Холодный пирог с лимоном (Французская кухня)

Необходимые продукты:
бисквит кокосовый — 200 г, масло сливочное — 3 ст. ложки, сахар — 1 ст. ложка, сливки густые — 1/2 стакана, молоко сгущенное — 3/4 стакана, цедра лимона тертая — 1 ст. ложка, сок лимонный — 1 ст. ложка

( Читать дальше )

Фрукты в сладком вине (Французская кухня)

Необходимые продукты:
апельсины – 6, бананы – 5, сахарная пудра — 3 столовые ложки, вино белое сладкое — 1 стакан, ликер вишневый — 2 столовые ложки

( Читать дальше )

Фруктовые равиоли (Французская кухня)

Необходимые продукты:
ассорти из печеных фруктов — 150 г, мука пшеничная — 2 стакана, масло сливочное — 2 ст. ложки, яйцо — 2 шт., ликер мандариновый — 2 ст. ложки, мармелад абрикосовый — 4 ст. ложки, печенье миндальное — 50 г, масло растительное для фритюра — 2 стакана, сахарная пудра — 2 ст. ложки, соль — по вкусу

( Читать дальше )

Французский яблочный флан (Французская кухня)

Необходимые продукты:
Для теста: мука пшеничная — 100 г, мука блинная — 100 г, сливочное масло — 50 г, маргарин — 50 г, сахар — 50 г, вода холодная — 4 ст. ложки

( Читать дальше )

Французский хлеб (Французская кухня)

Необходимые продукты:
мука пшеничная — 800 г, масло сливочное — 100 г, дрожжи — 25 г, вода — 3 стакана, яйцо — 2 шт., яичный белок — 1 шт., соль

( Читать дальше )

Французский луковый суп (2) (Французская кухня)

Необходимые продукты:
бульон мясной — 3 стакана, лук репчатый — 500 г, растительное масло — 4 ст. ложки, сыр твердый тертый — 200 г, батон багет — 8 ломтиков, перец черный молотый, соль

( Читать дальше )

Французский луковый суп (Французская кухня)

Необходимые продукты:
лук репчатый — 675 г, масло сливочное — 50 г, сахар — 2 ч. ложки, мука пшеничная — 2 ч. ложки, бульон говяжий — 1 литр, булка французская — 1/2 шт., сыр швейцарский тертый — 50 г, соль, перец

( Читать дальше )

Французский десерт с рокфором (Французская кухня)

Необходимые продукты:
нектарины — 2 шт., виноград — 100 г, сыр рокфор — 250 г и творожный — 100 г, розмарин мелко рубленный — 1 ч. ложка, перец черный молотый — по вкусу, мед — 50 г, портвейн — 300 г, розмарин — 1 веточка

( Читать дальше )

Французские яблочные тортики (Французская кухня)

Необходимые продукты:
тесто слоеное — 400 г, марципан — 35 г пасты, фундук молотый — 2 ст. ложки, яблоки кислые — 4 шт., джем или мармелад абрикосовый — 2 ст. ложки, сливки густые — 200 г, сахар — 1 ст. ложка, ром — 4 ст. ложки

( Читать дальше )

Французские блинчики «Сюзетт» (Французская кухня)

Необходимые продукты:
сливки — 350 г, мука пшеничная — 350 г, яйцо — 6 шт., сахар — 50-70 г, соль, ликер — 150 г, масло сливочное, сок апельсиновый

( Читать дальше )