Фруктовые равиоли (Французская кухня)

Необходимые продукты:
ассорти из печеных фруктов — 150 г, мука пшеничная — 2 стакана, масло сливочное — 2 ст. ложки, яйцо — 2 шт., ликер мандариновый — 2 ст. ложки, мармелад абрикосовый — 4 ст. ложки, печенье миндальное — 50 г, масло растительное для фритюра — 2 стакана, сахарная пудра — 2 ст. ложки, соль — по вкусу
Способ приготовления:
Фрукты нарежьте кубиками и перемешайте с измельченным печеньем. Из муки, сливочного масла, ликера, яиц, воды и соли приготовьте мягкое тесто. Раскатайте тесто в жгут, нарежьте кусочками и раскатайте сочни. На каждый сочень уложите немного мармелада и фруктовой смеси, сформуйте равиоли. Обжарьте равиоли во фритюре до золотистого цвета. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.
  • 0
  • 3 сентября 2010, 11:18
  • magnett

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.