Суп из соленой свинины (Шведская кухня)

Необходимые продукты:
60 г лущеного гороха, 120 г соленой свинины, 10 г сала, 15 г репчатого лука, гвоздика, орех мускатный
Способ приготовления:
Лущеный горох замачивают на сутки в холодной воде. Затем горох варят с соленой свининой, салом и головкой репчатого лука, воткнув в нее одну гвоздику, и измельченным на терке мускатным орехом Варят около 3 часов на слабом огне. Затем лук удаляют. По мере готовности мясо и сало вынимают, нарезают кусочками и при подаче кладут в суп.
  • 0
  • 30 сентября 2010, 11:15
  • magnett

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.