Засолка укропа

Необходимые продукты:
на 1 кг подготовленного укропа — 250 г соли
Способ приготовления:
Свежий укроп, сорванный в период цветения, промыть, обрезать корневище и толстые стебли, дать стечь воде, а затем мелко покрошить листья и тонкие стебли острым ножом. Нарезаннй укроп смешать с солью. Круто посоленный укроп плотно набить в баночки или бутылочки и закупорить пробкой. Хранить в холодильнике. Засоленный укроп используют в зимнее время для заправки первых и вторых блюд.
  • 0
  • 16 сентября 2009, 12:07
  • magnett

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.