Войти или Зарегистрироваться
Рейтинг
+1.13
голосов:
1
avatar

Кухня народов СССР  

Ванильное мороженое (Французская кухня)

Необходимые продукты:
яичный желток – 4, сахарная пудра — 4 столовые ложки, ваниль — 1 стручок, или ванильная эссенция — несколько капель, или ванилин — на кончике ножа, молоко цельное — 375 г, сливки 30%-й жирности — 125 г

( Читать дальше )

Чалоп (узбекская кухня)

Необходимые продукты:
простокваша — 1 1/2 л, вода — 2 л, редис — 200 г, огурцы — 2 шт., зеленый лук, кинза, укроп, соль, перец красный молотый

( Читать дальше )

Чакка (узбекская кухня)

Необходимые продукты:
сузьма — 1/2 кг, зеленый лук — 1/2 пучка, кинза — 1/2 пучка, укроп — 1/2 пучка, соль, перец по вкусу

( Читать дальше )

Хасип (узбекская кухня)

Необходимые продукты:
мясо баранье — 200 г, легкие — 200 г, почка — 1 шт., жир -сырец — 100 г, кишки, селезенка — 1 шт., лук — 5 шт., рис — 1 стакан, вода — 1/2 стакана, соль, перец, зира

( Читать дальше )

Ханим (узбекская кухня)

Необходимые продукты:
Для теста:
мука пшеничная — 350 г, яйцо — 1 шт., соль

( Читать дальше )

Суюк-ош (узбекская кухня)



( Читать дальше )

Суп с фасолью по-узбекски (узбекская кухня)

Необходимые продукты:
баранина или говядина — 400 г, фасоль — 1/2 стакана, сало баранье топленое — 3 ст. ложки, лук репчатый — 2 шт., морковь — 2 шт., помидоры — 2 шт., вода — 4 стакана, зелень укропа — 1 пучок, лавровый лист, перец черный и душистый горошком — по 1 шт., гвоздика — 1 шт., соль по вкусу

( Читать дальше )

Суп с фаршированным перцем (узбекская кухня)

Необходимые продукты:
лук репчатый — 3 шт., морковь — 2 шт., помидоры — 2 шт., картофель — 2 шт., растительное масло — 2 ст. ложки, вода — 6 стаканов, лавровые листья — 2 шт., перец черный горошком — 5 шт., перец душистый горошком — 3 шт., гвоздика — 2 шт., соль по вкусу

( Читать дальше )

Суп с пшеном (узбекская кухня)

Необходимые продукты:
баранина или говядина — 400 г, картофель — 2 шт., лук репчатый — 2 шт., морковь — 1 шт., репа — 1 шт., растительное масло — 2 ст. ложки, пшено — 4 ст. ложки, вода — 6 стаканов, лавровые листья — 2 шт., перец черный горошком — 5 шт., перец душистый горошком — 3 шт., гвоздика — 2 шт., соль по вкусу

( Читать дальше )

Рулет из курицы, фаршированный айвой (узбекская кухня)

Необходимые продукты:
курица — 1 шт., айва — 3 шт., яйцо — 1 шт., семена кориандра — 1 щепотка, соль по вкусу

( Читать дальше )
О сайте | Пользовательское соглашение | Сотрудничество и реклама | Помощь
© <Гурмэ>
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.

© Блоги работают благодаря «LiveStreet»
Администрация сайт не несет ответственности за информацию, размещенную пользователями сайта в разделе "Блоги".


Разработка сайта:
Linecore