Рейтинг
+1.13
голосов:
1
avatar

Кухня народов СССР  

Халвайтар (жидкая мучная халва)

Необходимые продукты:
Мука пшеничная – 2 стакана, сахарный песок – 2 стакана, вода – 2 стакана, жир бараний – 100 г., орехи – 100 г

( Читать дальше )

Карам шурбон гушти (суп мясной с капустой)

Необходимые продукты:
Мясо – 500 г., морковь – 200 г., капуста – 500 г., лук репчатый – 150 г., помидоры – 150 г., жир – 75 г., зелень – 1 пучок, сметана, соль, перец, чеснок

( Читать дальше )

Угро (суп-лапша с мясом)

Необходимые продукты:
Говядина или баранина – 500 г., лук репчатый – 150 г., морковь – 150 г., зелень – 1 пучок, горох – 1 стакан, картофель – 300 г., соль, специи по вкусу
мука – 1,5 стакана, яйцо – 1 шт., вода, соль

( Читать дальше )

Каурмо шурбо (суп мясной)

Необходимые продукты:
баранина – 500 г, лук репчатый – 150 г, морковь – 250 г, картофель – 750 г, сало баранье – 75 г, помидоры — 200 г, перец болгарский – 2 шт., зелень – 1 пучок, соль, перец по вкусу

( Читать дальше )

Лагман (лапша с мясом)

Необходимые продукты:
мука пшеничная – 3 стакана, вода – 1 стакан, мясо – 500 г, жир – 60 г, лук репчатый – 150 г, редька, картофель, капуста – по 200 г, болгарский перец – 2 шт, чеснок, зелень, кислое молоко, соль, специи по вкусу

( Читать дальше )

Мясо в собственном соку

Необходимые продукты:
баранина – 800 г., лук репчатый – 250 г., зелень – 1 пучок, соль, специи по вкусу

( Читать дальше )