Плов из курицы (турецкая кухня)
Необходимые продукты:
(на 1 порцию), 200 г курицы, 60 г риса, по 20 г моркови, петрушки, корня сельдерея, репчатого лука, сливочного масла, по щепотке изюма, миндаля, 1 маринованный стручковый перец, черный молотый перец, соль
( Читать дальше )
(на 1 порцию), 200 г курицы, 60 г риса, по 20 г моркови, петрушки, корня сельдерея, репчатого лука, сливочного масла, по щепотке изюма, миндаля, 1 маринованный стручковый перец, черный молотый перец, соль
( Читать дальше )
- 0
- 3 июля 2009, 10:24
- комментировать
Аджем-плов (турецкая кухня)
Необходимые продукты:
(на 1 порцию)
150 г баранины (от лопатки), 50 г репчатого лука, 30 г околопочечного сала, 150 г риса, черный перец, соль
( Читать дальше )
(на 1 порцию)
150 г баранины (от лопатки), 50 г репчатого лука, 30 г околопочечного сала, 150 г риса, черный перец, соль
( Читать дальше )
- 0
- 3 июля 2009, 10:23
- комментировать
Молодая баранина, жаренная на решетке (турецкая кухня)
Необходимые продукты:
200 г баранины (мякоть с реберной косточкой), 1 ч. л. растительного масла, лимонный сок, молотый черный перец, соль, зеленый лук, зелень петрушки
( Читать дальше )
200 г баранины (мякоть с реберной косточкой), 1 ч. л. растительного масла, лимонный сок, молотый черный перец, соль, зеленый лук, зелень петрушки
( Читать дальше )
- 0
- 3 июля 2009, 10:23
- комментировать
Баклажаны с рубленым мясом (турецкая кухня)
Необходимые продукты:
3 крупных баклажана, 400 г свинины, 400 г говядины, 6 яиц, 180 г жира или растительного масла, 1/2 л молока, 1 луковица, 3 помидора, мука, соль, перец, рубленая зелень петрушки
( Читать дальше )
3 крупных баклажана, 400 г свинины, 400 г говядины, 6 яиц, 180 г жира или растительного масла, 1/2 л молока, 1 луковица, 3 помидора, мука, соль, перец, рубленая зелень петрушки
( Читать дальше )
- 0
- 3 июля 2009, 10:22
- комментировать
Баранина с баклажанами (турецкая кухня)
Необходимые продукты: (на 1 порцию)
250 г баранины, 300 г баклажанов, 100 г репчатого лука, 30 г помидоров, оливковое масло, черный перец, лавровый лист, соль
( Читать дальше )
250 г баранины, 300 г баклажанов, 100 г репчатого лука, 30 г помидоров, оливковое масло, черный перец, лавровый лист, соль
( Читать дальше )
- 0
- 3 июля 2009, 10:22
- комментировать
Палочки из мяса (турецкая кухня)
Необходимые продукты: (на 1 порцию)
120 г баранины, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, белый хлеб, корица, соль, растительное масло (или бараний жир)
( Читать дальше )
120 г баранины, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, белый хлеб, корица, соль, растительное масло (или бараний жир)
( Читать дальше )
- 0
- 3 июля 2009, 10:22
- комментировать
Султанские котлеты (турецкая кухня)
Необходимые продукты:
150 г молотого мяса, 1 ч. л. томатного пюре, 4 картофелины, 3 яйца, 1 маленькая луковица, 1 мускатный орех, мука, молотый черный перец, зелень петрушки, панировочные сухари, тертые сыр и брынза, соль, жир для жарки
( Читать дальше )
150 г молотого мяса, 1 ч. л. томатного пюре, 4 картофелины, 3 яйца, 1 маленькая луковица, 1 мускатный орех, мука, молотый черный перец, зелень петрушки, панировочные сухари, тертые сыр и брынза, соль, жир для жарки
( Читать дальше )
- 0
- 3 июля 2009, 10:21
- комментировать
Зеленый суп (турецкая кухня)
Необходимые продукты:
З л воды, 4 суповые косточки, 500 г мяса, 200 г сельдерея, 1 большая луковица, 150 г грибов, 200 г зеленой фасоли, 200 г шпината, 3 кабачка, 2 моркови, 1 большая картофелина, по 1/2 ч. л. перца и тмина, соль
( Читать дальше )
З л воды, 4 суповые косточки, 500 г мяса, 200 г сельдерея, 1 большая луковица, 150 г грибов, 200 г зеленой фасоли, 200 г шпината, 3 кабачка, 2 моркови, 1 большая картофелина, по 1/2 ч. л. перца и тмина, соль
( Читать дальше )
- 0
- 3 июля 2009, 10:21
- комментировать
Тайское рисовое блюдо с мясом и креветками (малазийская кухня)
Необходимые продукты:
рис (индийский) — 250г, свинина (постная) — 200г, лук репчатый — 1 шт., чеснок — 1 зубчик, растительное масло — 4 ст.л., креветки — 200г, помидоры — 2 шт., соус чили — 2 ч.л. или красный перец чили (сухие стручки) — 4-6 шт., весенний лук — 250г, соль — 1 ч.л., креветочная паста — 1 ч.л., яйцо — 3 шт., кориандр или петрушка (нарубленная зелень) — 1 ст.л.
( Читать дальше )
рис (индийский) — 250г, свинина (постная) — 200г, лук репчатый — 1 шт., чеснок — 1 зубчик, растительное масло — 4 ст.л., креветки — 200г, помидоры — 2 шт., соус чили — 2 ч.л. или красный перец чили (сухие стручки) — 4-6 шт., весенний лук — 250г, соль — 1 ч.л., креветочная паста — 1 ч.л., яйцо — 3 шт., кориандр или петрушка (нарубленная зелень) — 1 ст.л.
( Читать дальше )
- 0
- 2 июля 2009, 10:28
- комментировать
Мидии в соусе чили (малазийская кухня)
Необходимые продукты:
мидии — 750г, весенний лук — 120г, сельдерей (черешковый) — 100г, чеснок — 2 зубчика, перец чили (сухие стручки) — 8 шт., растительное масло — 4 ст.л., соль — 1 ч.л., имбирь (молотый) — 1/4 ч.л.
( Читать дальше )
мидии — 750г, весенний лук — 120г, сельдерей (черешковый) — 100г, чеснок — 2 зубчика, перец чили (сухие стручки) — 8 шт., растительное масло — 4 ст.л., соль — 1 ч.л., имбирь (молотый) — 1/4 ч.л.
( Читать дальше )
- 0
- 2 июля 2009, 10:28
- комментировать
О сайте | Пользовательское соглашение | Сотрудничество и реклама | Помощь
© <Гурмэ>
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.
© Блоги работают благодаря «LiveStreet»
Администрация сайт не несет ответственности за информацию, размещенную пользователями сайта в разделе "Блоги".
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.
Администрация сайт не несет ответственности за информацию, размещенную пользователями сайта в разделе "Блоги".