Со вкусом лета: обедаем в GOODMAN

В сезон отпусков мы все стараемся держать себя в форме — чтобы очередная порция вкусностей не осела на нашем стройном теле. Но в маленьких удовольствиях себе не стоит отказывать;) Мы в GOODMAN составили для вас подборку самых вкусных сезонных блюд, без которых лето представить невозможно. Предлагаем на один день забыть о ПП и ЗОЖ, и устроить настоящий праздник для души и тела!

Начнем трапезу с салата со свежими томатами, огурцами и зеленью, заправленного домашней сметаной, а на первое заказывайте самое что ни на есть летнее блюдо — холодную окрошку со свежими овощами. Из горячих закусок к нашему летнему обеду идеально подойдут куриные крылышки, обжаренные во фритюре до золотистой корочки, которые мы подаем со свежей морковью, сельдереем и соусом «Блю Чиз». А для тех, кто так и не успел этим летом устроить BBQ, Шеф приготовит сочный шашлык из свинины. Гарнир к мясу — ароматная кукуруза гриль со сливочным маслом. И напоследок мы оставили самое «вредное», но и самое вкусное — порцию мороженого и милк-шейк со вкусом «Шоколадное печенье».

Мы точно знаем, какое лето на вкус! Делимся секретом в GOODMAN:)

GOODMAN — GOODSummer
Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
goodman.com.ua

Верность стилю и вкусу в GOODMAN

Вот уже 11 лет стейк-хаус GOODMAN — это больше, чем просто ресторан. Это стиль жизни, в котором царит культ мяса. Мы достигли высокого мастерства в работе с мраморной говядиной, а наши технологии и профессиональные секреты приготовления стейков за эти годы стали каноническими. Легендарные «Нью-Йорк», «Филе-миньон», «Рибай», «Ти-бон» и «Шатобриан» — любимчики наших гостей. Но настоящие ценители мраморной говядины теперь приходят к нам, чтобы отведать стейк из премиального мяса Кобе.

Мы также не изменяем и своему вкусу в подаче блюд: минимализм и строгая эстетика, которые сразу полюбились нашим гостям, по-прежнему удерживают свои позиции. Шеф-повар GOODMAN, безусловно, принимает свежие тенденции в оформлении десертов, закусок и основных блюд, но классика подачи для наших стейков — она ведь вечна.

А лучшим дополнением к стейку в нашем ресторане всегда служил бокал хорошего вина. За время существования GOODMAN винная карта пополнилась демократичными винами из самых разных уголков мира, но изысканные образцы виноделия из долины Бордо и солнечной Тосканы по-прежнему являются визитной карточкой нашей обширной винотеки.

Мы не изменяем себе, а главное — не изменяем вам! Все так же готовим лучшие стейки из отборной мраморной говядины и трепетно храним традиции правильного отдыха в стейк-хаусе GOODMAN!

Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
goodman.com.ua

Приключения итальянцев в Киеве, или как GOODMAN иностранных гостей принимает

Когда к вам приезжают иностранные гости, хочется удивить их и показать все самое лучшее. И неважно, будь то родственники и друзья, или бизнес-партнеры и коллеги, произвести приятное впечатление от совместного времяпрепровождения поможет стейк-хаус GOODMAN. Для каждого иностранного гостя, который любит вкусную еду и ценит высокое качество обслуживания, наша митерия станет любимым местом украинской столицы.

Интерьер ресторана выполнен в классическом стиле: темная деревянная мебель, мягкие кожаные диваны, кованые лампы над столиками, а на стенах черно-белые фотографии — все выдержано в лучших традициях американских стейк-хаусов. В лаконичном меню, представленном и на английском языке, присутствуют блюда американской и европейской кухни: холодные закуски, салаты, горячие мясные и рыбные блюда. Основной акцент сделан на классические стейки из мраморной говядины, которые готовятся на натуральных древесных углях в хоспере. В обширной винотеке присутствуют легендарные образцы виноделия, собранные из разных уголков мира: Франции, Испании, США, Чили, Австралии и других стран. А наши опытные официанты порекомендуют вам лучшее из основных блюд, подскажут идеальную степень прожарки стейка и подберут подходящий напиток.

Уверены, в стейк-хаусе GOODMAN, в центре украинской столицы, ваши иностранные гости будут чувствовать себя даже лучше, чем дома!

GOODMAN — GOODGuests
Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
goodman.com.ua
<img src=«www.gourmet.com.ua/community/uploads/images/e/2/c/b/495/23c6c7bf64.jpg» >

Освежайся со вкусом: летние напитки в GOODMAN

Непредсказуемость погоды этим летом, признаемся, вводит нас в смятение. Но, что бы там ни происходило за окном, в GOODMAN царит разгар самого жаркого сезона. Чтоб сохранить в наших стенах эту теплую летнюю атмосферу, мы предлагаем гостям насладиться любимыми летними напитками — прохладительными и пьянящими.

С мыслями о солнечной Испании готовим для вас нашу фирменную сангрию GOODMAN (199 грн). Микс красного и белого вина, ликер со вкусом черной смородины, клубничный и грушевый сиропы, свежие фрукты и ягоды — идеально для любителей сладких алкогольных напитков. В меню также есть фруктовая сангрия (299 грн) на красном вине с Гренадином и вишневым соком, и цитрусовая сангрия (299 грн) на белом вине со Спрайтом, персиковым ликером и сиропом личи.

Вы поклонник средиземноморского побережья на юге Италии? Для вас мы приготовим легендарный Апероль Шпритц (119 грн). Горечь биттера Aperol гармонично дополняют пузырящийся Просекко, содовая и ломтик апельсина. Если же вы предпочитаете безалкогольные напитки, тогда выбирайте один из наших освежающих лимонадов со вкусом маракуйи, грейпфрута, тархуна или груши (99 грн/400 мл).

Атмосферу знойной Кубы мы воплотим в традиционный кубинский напиток — Мохито (149 грн). Выбирайте классический рецепт на основе светлого рома с листьями мяты, или сезонный вариант с клубничным сиропом и дольками ягод.

А для самых юных наших гостей мы приготовим молочные шейки на основе мороженого, со вкусом шоколадного печенья, ванили или клубники.

GOODMAN — GOODDrinks
Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
goodman.com.ua

Обід на день один — нехай він буде смачним!

Зустрічі з колегами або тихі обіди на самоті ніколи не будуть сумними, якщо проходять у Балуваній Галі.
У меню вареничної — смачні національні страви, з яких можна скласти свою ідеальну комбінацію. Перш за все, пропонуємо вареники та пельмені власного виробництва. До них — борщ, окрошку або бограч. Для любителів ситно поїсти маємо різномаїття м'ясних страв: гарячі пательні, котлети, біфштекс, курячий жульєн та баклажани, запечені в томатному соусі з сиром сулугуні та куркою. А в нашій дров’яній печі вже готуються ніжні голубці, свинячі реберця та ароматна щука з овочами.
Не обійдеться і без наваристого компоту чи узвару — бо який же це тоді обід? :)
Чекаємо на найліпшу перерву у Балуваній Галі!
З любов'ю, ваша «Балувана Галя»
Дніпро, вул. Глінки, 15
+38-073-333-15-15
https://baluvana-galia-dnipro.business.site 

Сніданки для ранніх пташок у Балуваній Галі

Вставати рано набагато легше, коли на тебе чекає сніданок у Балуваній Галі!

З 8:00 до 12:00 ми подаємо 14 цікавих та поживних страв. У ранковому меню на вас чекають хіти традиційної кухні: яєшня, млинці та вівсянка. А якщо хочеться суто українського сніданку, ми запропонуємо банош з бринзою, деруни з яйцем пашот та вершковим соусом з куркумою чи львівський сирник. Запашною кавою та чаєм — пригощаємо!

На затишному балконі чи у прохолодній залі ви ще й зможете неспішно попрацювати, адже у ресторані працює швидкісний wi-fi.

Почніть день зі смачної ноти!

З любов'ю, ваша «Балувана Галя»
Дніпро, вул. Глінки, 15
+38-073-333-15-15
https://baluvana-galia-dnipro.business.site

Мастер-классы LAB by DK: узнайте всё о кальянной миксологии, будоражащей воображение и пробуждающей чувства!

Мы бережно храним наши гастрономические секреты, но таинством кальянных церемоний мы просто не можем с вами не поделиться! Наши мастера дыма знают, как правильно миксовать, как добиться насыщенного вкуса или цветочного аромата и, конечно, как подобрать идеальную забивку даже самому искушенному гурману. А вы хотите узнать, как с помощью одного лишь кальяна можно почувствовать полнейший чилл аут и обрести дзен? Приходите смотреть на суету города со стороны, погрузившись в неспешное волшебство кальянной церемонии — каждое последнее воскресенье месяца, начиная с 16:00, в LAB by DK проходят мастер-классы по миксологии и искусным тонкостям кальянной индустрии!

Мы расскажем, по каким критериям следует выбирать кальян, объясним, как чаша влияет на насыщенность дыма, как подобрать идеальные сорта табака, как их мастерски миксовать и создавать фруктовые ароматы, как создавать необычные кальяны на основе молока или вина.

Наши мастер-классы — это бесконечное пространство для экспериментов и открытая сцена для начинающих кальянщиков и просто преданных ценителей. Место вдохновения и воплощения желаний. Регистрируйтесь на следующий мастер-класс в личных сообщениях на страничке LAB by DK в Facebook — ближайший пройдет 28 июля. Стоимость символическая — 150 грн. Ведь мы делаем это не чтобы понравиться вам, а чтобы вам понравилось!

Приходите и научитесь создавать кальяны, не только приносящие абсолютное удовольствие, но и качественно улучшающие жизнь и очищающие карму!

ул. Саксаганского, 55
(073) 005-00-55
labbydk.com

Love wins: идеальное романтическое свидание на террасе LAB by DK!

Пришла пора уютных встреч, расслабленных поздних завтраков и романтических свиданий на свежем воздухе — на террасе LAB by DK. Наша терраса — зеленый оазис в центре города, спрятанный в дворике на Саксаганского. Здесь и время течет по-другому, и дышится легче. В любую погоду у нас свой, идеальный микроклимат — благодаря системе туманообразования ваше свидание пройдет в романтической туманной дымке и даже в самый знойный день вы будете чувствовать свежесть. А вечером вас согреют авторские коктейли и ароматный кальянный дым.

На террасе прохладно, когда на улице невыносимо жарко, и уютно даже в пасмурную погоду, а мягкий свет солнечных лучей, пробивающихся через шатер, просто идеален для инстаграмных фото.

Терраса LAB by DK стала и остаётся неизменным центром притяжения, ведь здесь можно чиллить часами, ужинать в приглушенном свете лампочек, провожать солнце, укутавшись в теплые пледы, устроиться на мягких диванах, захватив с собой бокал Prosecco или авторского коктейля и наслаждаться тем, как на Киев спускаются летние сумерки.

В меню террасы — новые гастрономические хиты LAB by DK: Роллы с угрем, авокадо и клубникой, Салат из битых огурцов с перцем чили и кешью, Обпаленный тунец в устрично-апельсиновом соусе, Телятина по-сычуаньски с пряным соусом и беби кукурузой, Лосось в мисо соусе с овощами WOK, Mac’n’Cheese с беконом, макаронами и пармезаном, запеченными в булочке, и наш фаворит — Хрустящие мешочки со снежным крабом, моцареллой и соусом Sweet Chili.

Свидание на террасе LAB by DK — это невероятное удовольствие от созерцания закатов, которое так приятно усилить авторскими коктейлями, фирменными кальянами и компанией любимого человека.

ул. Саксаганского, 55
(073) 005-00-55
labbydk.com

Традиційна українська кухня на Печерську у ресторані Шинок

Щось стає модним, щось виходить із моди, але є у світі і вічні речі – традиційна українська кухня, бездоганне обслуговування та душевна гостинність. На цих трьох стовпах стоїть ресторан-легенда Шинок і радо відчиняє для вас свої двері у центрі столиці, на Печерську.

5 світлих та просторих залів, один з яких облаштовано спеціально для проведення банкетів та конференцій, забезпечують велику кількість простору для розміщення гостей. До речі, з нагоди проведення свята у Шинку, ресторан дарує знижку на меню та надає у користування обладнання на кшталт проектору та мікрофонів. Світлі тони оформлення інтер’єру, зручні меблі та увага до деталей, які створюють затишок, прихиляють гостей до невимушеного відпочинку, мов би ти в гостях у кращого друга.

Чим почастують вас у Шинку? Свіжий погляд Шеф-кухаря на класичні страви української кухні захоплює гостей у круговерть гастрономічного задоволення. Але досконалість ховається і у простому. У Шинку майстрині ліплять різні види вареників за родинним рецептом, із ніжного свіжого тіста, та тільки вручну. Між іншим, цю страву можна куштувати як у ресторані, так і придбати у місцевій Гастролавці, де для гостей підготували ще й багато інших смаколиків, хмільні напої власного виробництва та авторські сувеніри для поціновувачів сучасного мистецтва.

Розповідати можна довго, але краще один раз побачити. І, як будете у Шинку, шепніть на вушко корови Мальви своє заповітне бажання. Кажуть, що вона може виконати мрії щирих сердець.

ШИНОК | ресторан-легенда
бул. Лесі Українки, 28 В
066 507 77 15
shynok.kiev.ua/ua

Кожного дня у Шинку друга порція вареників у подарунок!

Турботливими руками наших майстринь з любов’ю та повагою до наших гостей виліплено кожний вареник, який ми подаємо до нашого щедрого столу. Неймовірно ніжне тісто, яке просто тане у роті, та великий вибір різних начинок в один момент підкорять ваші серця та шлунки.

А ми у Шинку вважаємо, що насолоди улюбленою стравою ніколи не буває забагато! Тож маємо для вас приємні новини — у Шинку діє акція 1+1 на усі види вареників! Кожного дня з 15:00 до 19:00 ми чекаємо всіх поціновувачів українських вареників — отримати другу порцію незабутнього задоволення у подарунок!

До речі, нагадуємо, що ті, хто хоче потішитися найсмачнішими варениками ще й вдома, завжди можуть придбати їх у нашій Гастролавці.

Чекаємо у Шинку на смаколики!

ШИНОК | ресторан-легенда
бул. Лесі Українки, 28 В
shynok.kiev.ua/ua