Команда Опалковой Хаты с радостью приглашает Вас на празднование Нового года 2012 в комплекс «Червона Рута», что на Старообуховской трассе!
Мы подготовили для Вас замечательный праздник в баварском стиле. Вас ждут традиционное немецкое гостеприимство, праздничное меню с самыми вкусными национальными блюдами и юмористическая шоу-программа. Поток веселья, море положительных эмоций и океан радости гарантированы!
На праздничном столе Вас будут ждать шедевры баварской кухни: Айсбан, гусиные ножки по-берлински и телячья нога на вертеле «Фламбе». Изюминки шоу-программы:
— колбасная вечеринка;
— глинтвейн с огня на свежем воздухе;
— русская баня с баварскими пряниками;
— Шварцальский торт и новогодний салют!
Вы можете это видеть! Вы должны это попробовать! Вы обязаны так отпраздновать!

С окончанием Великого поста Первая Польская Ресторация приглашает гостей на «Мясные недели». Вас ждут давно полюбившиеся блюда ― Опалковое мясное меню широко известно богатством выбора. В дополнение к нему шеф-повар разработал специальное предложение: голонка ягненка, колбаски из телятины и ягненка, каре теленка на гриле, мясная тарелка для компании из 10 человек и многое другое. Новинки обязательно придутся по вкусу не только завсегдатаям, но и тем, кто решил открыть для себя изысканный мир польской национальной кухни.


С наступлением тепла «Опалкова хата» приглашает вас отдохнуть на летней площадке ресторана. Уютные домики-беседки ― прекрасное место для того, чтобы получать удовольствие не только от оригинальных вкусных блюд, но и от первых солнечных лучей. Тишина, свежий воздух, пение птиц и потрясающее мясное меню сделают ваш день, проведенный в «Опалковой хате», настоящим праздником.

Банкеты являются важной частью нашей жизни. Дружеские встречи одноклассников, семейные торжества, свадьбы и юбилеи, корпоративные праздники помогают отвлечься от повседневной рутины. Правильная организация этих мероприятий, особенно угощение, ― главное условие и хорошего настроения гостей, и атмосферы в целом.
В ресторане «Опалкова хата» создано все для того, чтобы отдых большой компании был по-настоящему комфортным и доставил гостям максимум удовольствия.

Просторный деревянный дом в два этажа идеально подходит для проведения мероприятий в осенне-весенний период. Первый этаж (общей площадью 100 м2) может разместить до 60 человек (фуршет ― 100 человек). В зале второго этажа (площадью 30 м2) с комфортом проведут время 25 гостей (фуршет ― 40 человек).
На территории ресторана расположены 23 летних домика-беседки, каждый из которых, в зависимости от своего размера, примет от 4 до 25 человек. В целом на летней площадке может проходить мероприятие для 200–300 гостей.
Оригинальное внутреннее убранство, декорированное в польском национальном стиле, мебель из натурального дерева, аутентичные текстиль и утварь сделают ваш отдых по-особенному уютным. Впечатление дополнит ухоженная территория: аккуратные дорожки в тени высоких сосен, множество цветов, небольшой пруд с живыми рыбками, альпийская горка, скульптуры и даже детская площадка.
Обширное банкетное меню от шеф-повара насчитывает около 300 позиций, барное меню не менее внушительно ― около 200. Первая Польская Ресторация воплотит все ваши мечты об изысканных угощениях для званого ужина. Вам не только предложат широкий ассортимент блюд и напитков, но и окажут помощь в выборе с учетом всех особенностей вашего торжества.
В «Опалковой хате» разработана гибкая система скидок на проведение банкетов. Только с 1 апреля по 31 мая 2011 года гость может воспользоваться возможностью принести свои алкогольные напитки (при условии заказа на утвержденную администрацией сумму*).
*Подробности узнавайте у администратора ресторана по тел.: (044) 466-88-06

Новинки от шефа уже стали доброй традицией ресторана «Опалкова хата». Даже те гости, которые могут считаться знатоками кухни Первой Польской Ресторации, вправе рассчитывать на сюрпризы, достойные высших оценок. В третьей декаде февраля вас ждет карпаччо из семги ― легкая холодная закуска, не оставляющая равнодушными даже самых взыскательных гурманов. Тоненькие, почти прозрачные ломтики семги подаются с миксом из листьев салата разных сортов, с кедровыми орехами, томатами черри, пармезаном и каперсами. Это блюдо отличается нежным вкусом и содержит множество витаминов, так необходимых организму в конце зимы. Карпаччо из семги ― интересное, стильное блюдо; закуска, которая станет началом увлекательного путешествия в мир кулинарных изысков «Опалковой хаты».

Карпаччо из семги. 175 г, 72 грн.

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06
Большая окружная дорога,
с. Петропавловская Борщаговка,
ул. Петропавловская, 16.

14 февраля Первая польская ресторация «Опалкова хата» приглашает вас отметить День святого Валентина.
Праздник влюбленных ― самый романтичный день года, когда принято обмениваться «валентинками», делать милые подарки, объясняться в любви. А праздничный ужин давно стал доброй традицией для влюбленных пар. В уютной атмосфере ресторана «Опалкова хата» вы сможете не только насладиться изысканными блюдами польской национальной кухни, но и попробовать эксклюзивный десерт от шеф-повара, приготовленный специально к этому дню.



«Вулкан страсти» еще раз напомнит любимому человеку о ваших чувствах. Мороженое с парфе в нежном шоколадном бисквите, запеченное в безе с фруктовым соусом, подается фламбе. Дыхание пламени, чуть коснувшееся этого кулинарного шедевра, станет символом вашей горячей симпатии, пылкой любви и подчеркнет торжественность праздника.
Поздравляем всех влюбленных с наступающим Днем святого Валентина! Веселого вам праздника и сладких поцелуев!

Десерт «Вулкан страсти».
200/10 г, 61 грн.

Салат «Прибой» придется по вкусу и любителям здоровой пищи, и тем, кто пристально следит за фигурой. Никого не оставит равнодушным нежное сочетание свежих помидоров, огурцов, коктейльных креветок, отварного кальмара и крабового мяса с коктейльным соусом. «Прибой» ― салат не только вкусный, но и чрезвычайно полезный. Ведь морепродукты ― это источник микро- и макроэлементов, а также быстро усваиваемых белков (благодаря этому морепродукты питательнее мяса, но в то же время они не способствуют полноте и входят во многие диеты).



Гурманы наверняка оценят бифштекс по-вроцлавски. Для этого блюда говяжий бифштекс маринуется в сладком горчичном соусе, а затем жарится на гриле. Сыр данаблю, кусочками которого блюдо украшают перед подачей к столу, придает ему пикантный вкус. Гарнир из жареного картофеля с польскими грибами станет гармоничным дополнением к бифштексу по-вроцлавски.



Удовольствие гостей ресторана «Опалкова хата» вдохновляет наших поваров на создание новых кулинарных шедевров. Всегда вам рады!

Рождество ― самый светлый и радостный из всех зимних праздников. Католики отмечают его 25 декабря, православные ― 7 января, но в Украине традиционно сложилось так, что праздничное настроение царит все дни между этими датами. Накануне принято украшать дом, наряжать елку, покупать подарки, готовить рождественские блюда. В старину собирались дома всей семьей, приглашали к праздничному столу друзей и близких. Сегодня Рождество не обязательно отмечать дома, а вот теплая дружеская атмосфера, вкусные блюда и хорошее настроение ― условия обязательные. В первой польской ресторации «Опалкова хата» уже стало доброй традицией принимать гостей в рождественскую пору. В этом году специально к празднику шеф-повар приготовил особое рождественское меню, конечно же, в польских национальных традициях.
У каждого народа есть свои обычаи, связанные с Рождеством. В Польше, например, часто накрывают рождественские столы белой скатертью, символизирующей чистоту помыслов собравшихся. А под скатерть порой кладут немного сена ― в память о пещере, где родился Иисус. Одно место за столом принято оставлять свободным ― вдруг к вам в гости прилетит ангел…
И, разумеется, нельзя обойти вниманием рождественские угощения. Польские блюда отличаются изысканностью и разнообразием. Сытные и вкусные, они превращаются в настоящие произведения искусства в исполнении поваров «Опалковой хаты». Вас ждут жемчужины национальной кухни: бигос с грибами в хлебе; судак, запеченный с грибами, морковным соусом и запеканкой из сельдерея; фаршированный заливной карп. Маринованную с луком и лисичками сельдь вам подадут с квашеным огурчиком, на запеченном картофеле. В польском рождественском меню рыба должна присутствовать обязательно. А с блюдами из карпа даже связаны некоторые традиционные святочные гадания. Например, прежде чем его чистить, хозяйки всегда примечали, много ли у карпа чешуек. Чем больше их было, тем состоятельнее представлялась жизнь в грядущем году. Выпущенный в таз, карп должен был резво плавать ― это считалось свидетельством будущих удач.
По традиции на рождественском столе должно быть не менее 12 блюд. Первая польская ресторация знаменита своим богатым меню, блюд в нем намного больше. А теплая атмосфера, верность народным обычаям и праздничное убранство превратят ваше пребывание в «Опалковой хате» в настоящую рождественскую сказку. Светлого вам Рождества!

Рождественское предложение

1. Карп фаршированный заливной. 100/50/50 г ― 73 грн.

2. Сельдь, маринованная с луком и лисичками. Подается с квашеным огурчиком, на запеченном картофеле. 240 г ― 56 грн.

3. Судак запеченный с грибами, морковным соусом и запеканкой из сельдерея. 150/80/80/100 г ― 103 грн.

4. Бигос с грибами в хлебе. 350/250 г ― 78 грн.

5. Вареники с маком и изюмом в орехово-медовом соусе. 220/90 г ― 68 грн.

6. Галантин из индейки, с грибным соусом и картофельными крокетами. 180/120/70 г ― 98 грн.

Сезонное обновление меню в первой польской ресторации – это уже хорошая традиция! Этой осенью шеф-повар Александр Юрченко приготовил для гостей ресторана новые, вкусные и полезные блюда.

Вашему вниманию предоставляются следующие новинки:

черная треска (треска обжаренная, запеченная. Подается с
обжаренной цветной капустой и брокколи, с соусом на основе мартини, сливок и коктейльных креветок) – 180,00 грн;

пательня по-Белостоцки – 89,00 грн;

десерт «Горячий шоколад» – 48,00 грн;

А также, возвращаются полюбившиеся всем деруны и тушеная капуста с грибами по-польски!

Еще одна новинка — диет-меню для женщин. И, как всегда, изумительный выбор мяса для мужчин: домашние колбаски, копчености, кровянка, карпаччо из оленины и др. А для самых маленьких – детское меню. И это только малая часть того, что предлагает ресторан «Опалкова хата» своим гостям!

Кухня – это не единственное достоинство польской ресторации! В последние теплые дни Вы еще успеете посидеть в беседке, укутавшись пледом, полюбоваться на листья, которые уже плавно набираются осенними красками, а Ваши детишки смогут порезвиться на детской площадке. Доброжелательный персонал «Опалковой хаты» сделает все для того, чтобы Вы чувствовали себя как дома!

Отдых в ресторане «Опалкова хата» — впечатления,
достойные воспоминаний!

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06
Большая окружная дорога,
с. Петропавловская Борщаговка,
ул. Петропавловская, 16.

Настал долгожданный момент для всех любителей польской кухни и отдыха на свежем воздухе! 19 сентября в 16:30 состоится финал марафона «Четыре шага к лету» — розыгрыш подарочного сертификата на увлекательное путешествие.

В этот день Вас и Ваших детишек ждет много сюрпризов: шоу-программа, аниматоры, интерактивное цирковое шоу, интересные игры, а также – подарки и сюрпризы! С помощью аква-грима ребятишки смогут перевоплотиться в загадочных сказочных героев. Детский праздник начнется в 13:00.

Также в первой польской ресторации Вас ждут: новая детская площадка в виде корабля с горкой, качели, игровой батут с сухим бассейном. А когда ребятишки проголодаются, мы с удовольствием предложим им специальное детское меню.

Окунитесь в мир детского праздника в ресторане «Опалкова хата»!

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06
Большая окружная дорога,
с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16.

Компания «БанкетЕвроСервис», созданная под патронатом первой польской ресторации «Опалкова Хата», является одним из лидеров на рынке кейтеринговых услуг.
Кейтеринг или выездное ресторанное обслуживание — это умение вкусно приготовить, красиво оформить и эффектно подать блюда в любом месте и в любое время по желанию заказчика. В своей деятельности «БанкетЕвроСервис» руководствуется стандартами европейского обслуживания. Компания занимается корпоративным, индивидуальным обслуживанием, а также обслуживанием организаций, что говорит о разносторонней направленности деятельности.
Особенностью является то, что независимо от формы проведения мероприятия, для каждого клиента составляется индивидуальная программа.
Наша компания сможет организовать торжество любого объема и сложности. А кулинарные шедевры нашего шеф-повара вместе с блюдами старо-польской кухни не оставят вас равнодушными!