Верность стилю и вкусу в GOODMAN

Вот уже 11 лет стейк-хаус GOODMAN — это больше, чем просто ресторан. Это стиль жизни, в котором царит культ мяса. Мы достигли высокого мастерства в работе с мраморной говядиной, а наши технологии и профессиональные секреты приготовления стейков за эти годы стали каноническими. Легендарные «Нью-Йорк», «Филе-миньон», «Рибай», «Ти-бон» и «Шатобриан» — любимчики наших гостей. Но настоящие ценители мраморной говядины теперь приходят к нам, чтобы отведать стейк из премиального мяса Кобе.

Мы также не изменяем и своему вкусу в подаче блюд: минимализм и строгая эстетика, которые сразу полюбились нашим гостям, по-прежнему удерживают свои позиции. Шеф-повар GOODMAN, безусловно, принимает свежие тенденции в оформлении десертов, закусок и основных блюд, но классика подачи для наших стейков — она ведь вечна.

А лучшим дополнением к стейку в нашем ресторане всегда служил бокал хорошего вина. За время существования GOODMAN винная карта пополнилась демократичными винами из самых разных уголков мира, но изысканные образцы виноделия из долины Бордо и солнечной Тосканы по-прежнему являются визитной карточкой нашей обширной винотеки.

Мы не изменяем себе, а главное — не изменяем вам! Все так же готовим лучшие стейки из отборной мраморной говядины и трепетно храним традиции правильного отдыха в стейк-хаусе GOODMAN!

Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
goodman.com.ua

Вкус Шотландии в стейк-хаусе GOODMAN

Традиционный дуэт «мясо и вино» — это извечная классика. Но настоящему мужчине, чтобы сполна ощутить вкус жизни, часто бокала вина не достаточно. Для этого требуется напиток с настоящим северным характером и крепкой выдержкой. Каждому, кто по достоинству оценил элитные сорта шотландского виски, придётся по вкусу наше специальное предложение. При заказе любого стейка из мраморной говядины в стейк-хаусе GOODMAN мы дарим скидку 20% на односолодовый двенадцатилетний виски The Singleton of Dufftown!

Будь то ароматный «Нью-Йорк», нежнейший «Филе-миньон», сочный «Рибай», «Ти-Бон» на кости, внушительных размеров «Портерхаус» или исключительный стейк из элитного мраморного мяса Кобе — виски Singleton дополнит любой ваш выбор. Плотный сбалансированный вкус скотча со сладкими тонами и мягким ореховым оттенком идеально подчеркнет яркий вкус говядины.

Приходите и наслаждайтесь замечательной гастрономической комбинаций в стейк-хаусе GOODMAN!

GOODMAN — GOODWhiskey
Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
goodman.com.ua

GOODMAN открывает сезон пикников: мясо для BBQ по специальной цене

Теплые майские дни — это лучшее время, чтобы открыть сезон пикников на свежем воздухе. Ведь как положено лето встречать: компания друзей, стратегический запас вина, мангал и вкуснейшие блюда с ароматом дымка… Для всех, кто уже готов начать шашлычный сезон, GOODMAN подготовил специальные цены на все мясо для BBQ!

Охлажденные стейки Рибай, Нью-Йорк и Филе-миньон (799 грн) из американской мраморной говядины, каре ягненка (199 грн/100 г), шашлык из свинины (399 грн/кг), индейки (499 грн/кг) и курицы (399 грн/кг) – мы подготовим к жарке впечатляющее мясное ассорти и раскроем вам секреты правильного приготовления лучших блюд стейк-хауса GOODMAN на мангале. А тем, кто предпочитает исконно американскую кухню и хочет удивить гостей аппетитными бургерами, непременно стоит заказать котлеты из говядины (129 грн) специально для BBQ. Мы также порекомендуем к мясу гриль наши фирменные соусы, а сомелье подберет несколько бутылочек вина из богатой винотеки к вашей BBQ-вечеринке.

Открывайте сезон летнего барбекю вместе с GOODMAN!

GOODMAN – GOOD BBQ
Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
goodman.com.ua

Вкусное вино по «вкусной» цене в GOODMAN

Лучшим дополнением к стейку служит красное вино. Этот гастрономический союз на самом деле обладает невероятной магической гармонией. И чтобы сполна насладиться вкусом мраморной говядины, нужно создать удачную комбинацию вина с основным блюдом. Именно поэтому в апреле мы дарим скидку 25% на вино из нашей винотеки. Акция действует каждые понедельник и вторник до конца месяца.

Сомелье стейк-хауса GOODMAN подобрал для наших гостей лучшие образцы европейского виноделия: испанское «Хибрана Крианца», итальянские «Барбера д`Альба» и «Мореллино ди Скансанно», французские «Рули ла Шоме» и «Шато Рео». Скидка распространяется на данные позиции при заказе бутылки, а также на все вино, которое подается побокально.

Выбирайте ваше любимое мясное блюдо, заказывайте гарнир, и наши официанты с радостью подскажут вам, какое вино станет достойным сопровождением вашей трапезы. Приходите дегустировать!

GOODMAN – GOODOffer
Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
goodman.com.ua

Відкриваємо сезон аперитивів та дижестивів: кожен день знижка 50% на алкоголь у «М'ясо у вогні»!

Ми вже казали про те, що великі справи починаються з маленьких перемог та ситних обідів. Але забули додати, що і для першого, і для другого приємним стимулом стане улюблений напій. Отже поєднаємо приємне з дуже приємним — з 1 квітня у «М'ясо у вогні» — акція на алкоголь! Тепер у вас з'явиться ще один прекрасний привід замовити келих вина чи шот текіли! Кожен день після (чи під час;) робочого дня біжіть до нас насолоджуватися обраними дрінками зі знижкою 50%. Понеділок буде не таким страшним днем, коли на бізнес-ланч дозволити собі келих вина за півціни, для вівторка ми пропонуємо гарний віскі, у середу гріх відмовлятися від пива, а четвер пройде без смутку та з текілою.

Як і справжні італійці, ми заохочуємо вічні цінності гастрономічної культури, а саме — зворушливу традицію аперитивів та дижестивів! Дуже важливо обирати напої до основної трапези максимально ретельно та прискіпливо, адже правильне поєднання алкоголю та страви утворює синергію смаку, якої просто неможливо досягти окремо. Тепер увесь робочий тиждень будемо легко та невимушено вальсувати у сторону вихідних зі знижкою 50%: у понеділок – вино, у вівторок – віскі, у середу – пиво, а у четвер – текіла.

Бровари, б-р Незалежності, 2
Reserve&Info: 068 282 88 58
https://uvogni.com.ua

Праздник, стейк и вино: старый Новый год в GOODMAN!

Старый Новый год – особенный повод собраться на праздничный ужин. По традиции, в Щедрый вечер стол должен быть полон изобилия – тогда и весь текущий год будет таким.

А это значит, что в воскресенье под нашими сводами вас ждет волшебная атмосфера и самые близкие люди, отборные стейки и лучшее вино. Наша собственная альтернатива увековеченным традициям.

13 января проведем старый Новый год так, как он того достоин: под звон бокалов, с семейным сетом «Бостонский ужин» и многогранным Брунелло ди Монтальчино.

Ждем вас, чтобы перевернуть очередную страницу нашей истории вместе. И начать новую главу так, как умеем лучше всего – в главном стейк-хаусе столицы GOODMAN!

Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
goodman.com.ua/

Фестиваль Кьянти в GOODMAN

Нет сочетания совершеннее, чем мясо и хорошее вино. В винотеке GOODMAN есть много сокровищ, но одно из самых ценных – классическое итальянское Кьянти. Распробовать, оценить вкус и выбрать любимое вы сможете на Фестивале Кьянти, который начнется в стейк-хаусе 16 ноября.
В рамках этого события мы предлагаем нашим гостям насладиться лучшими образцами Кьянти Классико урожаев 2012, 2015 и 2016 годов. Каждый из напитков из разных уголков региона Кьянти получил свой уникальный букет с нотами лесных ягод, свежей фруктовой кислинкой и тонким ароматом фиалки. Вкусы играют в бокале с разной интенсивностью, раскрываясь постепенно или же впечатляя с первым глотком.
Сочетать изысканные вина с мясом – дело не из простых. Поэтому опытный официант подскажет, какое Кьянти лучше всего подойдет к вашему любимому мраморному стейку. Вас ждут только совершенные дуэты итальянской классики и потрясающего вкуса американской говядины.
Открывайте для себя мир гастрономических впечатлений на Фестивале Кьянти в GOODMAN. Вас ждут бесподобные ощущения!
Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
goodman.com.ua/

Love is in the air: ужин для двоих в стейк-хаусе GOODMAN

Весенний Киев утопает в цветах сакур и магнолий, насладиться которыми влюбленные пары отправляются в столичный ботанический сад на бульваре Шевченко. А что может быть лучшим завершением прекрасной прогулки? Конечно же, шикарный ужин в лучшем стейк-хаусе столицы!
Специально для романтической трапезы наш Шеф создал сет «Шато на двоих». Это изысканный гран-стейк «Шатобриан» из нежной части говяжьей вырезки, ароматный пирог со шпинатом и гарнир на выбор: рис с грибами или молодая зеленая фасоль с беконом, которые вы разделите со своей «половинкой».
Дополнить ужин рекомендуем бутылочкой красного чилийского Antiguas Reserves Cabernet Sauvignon, которое отличает интенсивный фруктовый аромат с нотами ежевики и пряных специй.
Наслаждайтесь восхитительным ужином и волшебным вечером в компании любимого человека в стейк-хаусе GOODMAN!
GOODMAN — GOOD Date

Only meat: новые вкусы в стейк-хаусе GOODMAN

Весна в стейк-хаусе GOODMAN ознаменовалась выходом второй части Мясной Азбуки, которая сразу покорила сердца самых требовательных гурманов. И специально для ценителей мясных изысков, мы подробно расскажем об основных блюдах специального предложения.

Начать знакомство с мясными деликатесами Азбуки предлагаем с классического стейка «Рибай» (399 грн), ставшего легендарным благодаря исключительной мягкости и достаточно насыщенному вкусу. Подается стейк с запеченными цукини и прованскими травами. Наш сомелье рекомендует сопроводить этот стейк бутылочкой красного испанского Raiza Tempranillo (399 грн).

Почитателям мягкой говяжьей вырезки стоит попробовать «Филе-миньон» с воздушным картофельно-шпинатным пюре и пикантным соусом унаги (399 грн). К этому стейку наш сомелье рекомендует красное итальянское Rosso di Toscana, которое отличается свежим и мягким вкусом (599 грн).

Нежная текстура стейка «Нью-Йорк» (399 грн), плотное мясо и ярко выраженный говяжий вкус покоряют с первого кусочка. Шеф дополнил этот стейк брокколи, беби морковью и сливочным соусом с голубым сыром. Неповторимый вкус этого блюда отлично подчеркивает насыщенное чилийское красное сухое Carmenere Reserva (599 грн).

Яркий представитель премиальных стейков «Ковбой» (599 грн), который подается с кукурузой гриль и томатами черри, отличается выраженной мраморной текстурой и необыкновенным ореховым послевкусием. К этому стейку рекомендуем заказать бутылочку южноафриканского Pinotage Cape Spring (399 грн), которое дополнит вкус мяса пикантными нотами специй и оттенком фруктов.

Завершать наше путешествие по Азбуке рекомендуем настоящим мужским стейком «Ти-Бон», который объединяет в себе сразу два вида мяса: нежный тендерлойн и насыщенный стриплойн. Его мы подаем с картофельными дольками и максимально подчеркивающим вкус мяса соусом BBQ. Без вина трапеза будет незавершенной, потому рекомендуем насладиться гармоничным букетом аргентинского Fuzion Malbec (599 грн).

Откройте для себя новые вкусы Мясной Азбуки от стейк-хауса GOODMAN!

GOODMAN – GOOD Offer

Приглашаем в GOODMAN на праздник Божоле Нуво

Каждый третий четверг ноября во всем мире отмечают праздник Божоле Нуво, появившийся еще в середине XIX века, когда бургундские виноделы, в связи с быстрым созреванием вина из сорта винограда «Гамэ», начали проводить доходную кампанию по продажам «Первого» молодого вина.

Мы, как настоящие ценители вина, не могли обойти стороной такое прекрасное событие:) Приглашаем всех желающих в стейк-хаус GOODMAN на праздник Божоле Нуво, которое прибывает к нам уже в этот четверг, 16 ноября! Приобрести бутылку молодого Beaujolais Villages Nouveau Château de Lacarelle объемом 0,75 л вы сможете за 460 грн, а взять бокальчик 200 мл на дегустацию – за 123 грн. Красное сухое Божоле Нуво из винограда сорта «Гамэ» хорошо сочетается с закусками и паштетами, гармонично дополняет мясо с травами и легкими пряностями. Наши официанты, охладив для вас вино и откупорив бутылочку, непременно порекомендуют подходящие рыбные или мясные блюда из меню стейк-хауса.

Божоле Нуво прибыло в GOODMAN! Встречайте!

GOODMAN – GOOD Wine
Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
ua.goodman.ru/