Мясо в собственном соку

Необходимые продукты:
баранина – 800 г., лук репчатый – 250 г., зелень – 1 пучок, соль, специи по вкусу

( Читать дальше )

Помидоры, начиненные мясом

Необходимые продукты:
На 500 г говядины – 750 г. помидоров, 2 ст. ложки риса, 1 луковица, 1 чайная ложка сухарей, 1 ст. ложку сливочного масла.

( Читать дальше )

Баклажаны, тушеные с мясом

Необходимые продукты:
На 500 г. говядины – 1,2 кг. баклажанов, 4 ст. ложки пшеничной муки, 750 г. свежих помидоров, 2 луковицы, 3 горошины горького перца

( Читать дальше )

Уха грибная с галушками

Необходимые продукты:
На 40 г сушеных грибов – 1 стакан пшеничной муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливочного масла, 600 г. картофеля, по 1 кореню морковки, петрушки и пастернака, 1 луковица, 1 ст. ложока мелко измельченной зелени петрушки, 2 горошины горького перца.


( Читать дальше )

Борщ украинский с пампушками

Необходимые продукты:
мясо — 1 кг, свекла — 300 г, уксус — 25 г, сахар — 30 г, жир — 50 г, морковь — 50 г, лук — 50 г, петрушка — 30 г, томатный соус — 300 г, картофель — 300 г, капуста — 500 г, мука — 25 г, сало — 150 г, чеснок — 50 г, соль, перец, лавровый лист — по вкусу.

( Читать дальше )

Гетьманский борщ

Гетьманский борщ – в нем есть все. Хотите попробовать, читайте дальше.
Необходимые продукты:
мякоть говядины — 400 г,
картофель — 200 г,
белокочанная капуста — 200 г,
баклажаны — 125 г,
фасоль — 125 г,
лук репчатый — 75 г,
сметана — 25 г,
морковь – 250 г.
петрушка — 10 г,
свекла — 250 г,
лавровый лист, перец горошком, зелень, соль – по вкусу


( Читать дальше )