Доставка блюд из ESHAK

Хумус с телятиной. Гуакамоле. Половина утки в медовой корочке с яблоками. Сочные голубцы со сметаной. Кавказский горный ягненок и запеченные ребра. Признайтесь: уже захотелось все это попробовать?


Новые блюда из меню ESHAK так удобно заказывать домой с доставкой! Один клик на сайте www.eshak.com.ua/menu.html или один телефонный звонок 044 228 50 50 – и горячее, ароматное, хрустящее наслаждение уже едет к вам. В мороз выходить не нужно.


Резерв 044 383 33 00
ул. Большая Васильковская, 85/87

Постное меню в ESHAK

Новое меню к Рождественскому посту в ESHAK от Сергея Юрчишина — как и полагается, без сливочного масла, молочных продуктов и животного белка. С акцентом на свежие овощи, грибы и пряную зелень.



• Салат из стручковой фасоли, заправлен ореховым соусом
• Тартар из авокадо
• Салат из печеной свеклы, чернослива и спаржи
• Крем-суп из баклажанов
• Плов с грибами
• Яблочный пирог
• Семена чиа в миндальном молоке с манговым пюре




www.eshak.com.ua/menu.html
Резерв (044) 383 33 00
Бесплатная доставка (044) 228 50 50
ул. Большая Васильковская, 85/87

Новое меню в Рыбе-Пиле

Рыба пила и пробовала блюда из нового меню! Зеленый салат, соленья по бабушкиным рецептам, один взгляд на которые вызывает аппетит даже у самых сытых, свежий засол Дунайской сельди – а ведь без селедочки не проходит ни один праздник! Мы даже добрались до Средиземного моря и поймали там лучшую барабульку, чтобы сразу же жарить ее на шкварчащей сковородке по-домашнему.
Целый лобстер с картофелем пай, крем-суп с топинамбуром, насыщенный пряный суп Биск на бульоне из морепродуктов – это не только модные слова, но и главные вкусовые сочетания сезона! Рыба-Пила всегда на гребне волны.

Резерв 068 8888 067
Бесплатная доставка 068 8888 069
ул. Большая Васильковская, 112

Ход крабом: Новое меню Guramma Italiana

Если кратко, наверное, именно так должно выглядеть меню в самом модном ресторане Киева. Половина утки, приготовленная на живом огне в дровяной печи, беби кальмары в чесночном соусе, лосось со спаржей и томатами, карабинерос и скампии на гриле. Если ужинать в Guramma Italiana, то только на «широкую клешню».


Откроем секрет. Нам удалось сократить логистическую цепочку: мы привозим свежие морепродукты напрямую. Это главная причина появления в меню свежих крабов и приятных цен. Вдохновившись путешествием в Дубай, шеф ввел в меню три блюда из камчатского королевского краба: фаланга в соусе просекко, в топленом масле и в чили гарлик соусе.


Отдельного внимания достойна новая десертная карта. Фисташковые эклеры, пирог нутелла с малиной, шоколадный фондан и лавандовое мороженое – вот как выглядит dolce vita.

Новые блюда в меню – Guramma Italiana всегда на волне фудтрендов.
ⓖ Днепровский спуск, 1
+380 96 96 7 8888

Новое меню Guramma Italiana

Осенью вид из панорамных окон Guramma Italiana точно самый красивый. А блюда из нового меню – самые интригующие.
На итальянскую dolce vita настроит тальятта из слайсов мраморной телятины с рукколой, а любителям рыбы и даров моря советуем свежий салат с чилийским сибасом и креветками. Карпаччо из цветной капусты с трюфелем, тартар из телятины (идеален к бокалу Пино Неро), осенний крем-суп из тыквы с креветкой и самый популярный сезонный суп минестроне – эти слова даже звучат как-то по-сентябрьски уютно. Гурманы, мы знаем, чем вас удивить! Ароматный ризотто с лангустинами и шафраном и чилийский сибас с пюре из васаби по авторским рецептам от Шефа – так умеют только у нас. Приезжайте.

ⓖ Днепровский спуск, 1
+380 96 96 7 8888

Новинки в меню Рыбы-Пилы

Рыба пила и заплывала в осень на волне новых блюд! Концепт-шеф Сергей Юрчишин сделал все по классике. Если всем привычный Цезарь – то с анчоусами, если любимый винегрет – то с нежной тюлькой. Черноморских мидий маринуем по рецептам рыбаков. Ну а хитом сезона объявляем авокадо: пробуй салат из авокадо и зелени с яйцом Пашот или экзотический гуакамоле. Таки вкусно.





Ждем на ул. Большая Васильковская, 112
Резерв 068 8888 067
Бесплатная доставка 068 8888 069

Новое мангал-меню в ESHAK

Огонь – это способ приготовления блюд из нового мангал-меню ресторана ESHAK.
Огонь – это самое подходящее слово, чтобы описать их вкус.


Шеф Сергей Юрчишин подает аппетитные крупные порции огненного мяса в оригинальном исполнении: каре ягненка или теленка, шашлык из телятины, люля-кебаб из баранины с зеленой аджикой, лучшая шаурма этого города.


Мангал сохраняет все полезные свойства рыбы и морепродуктов, пропитывая их ароматом «дымка». Именно поэтому филе лосося, шашлык из осетрины, дорадо и сибас в турецком стиле, тигровые креветки с соусом Айоли получаются такими нежными, насыщенными.


Вкус стейков с огня с ESHAK особенный благодаря технологии вызревания мраморного мяса категории Prime. Стейки Рибай, Нью-Йорк рекомендуем заказывать прожарки medium, Бистекку Фиорентину — medium rare.


Все новинки можно заказать с доставкой по телефону (044) 228 50 50 или онлайн www.eshak.com.ua

Резерв столов: (044) 383 33 00
ул. Большая Васильковская, 85/87
Instagram / Facebook eshak.chajhona

Мясная Азбука GOODMAN: к основам кулинарного мастерства

В этом сезоне стейк-хаус GOODMAN подготовил для своих гостей невероятно вкусный сюрприз… Наш Шеф разработал абсолютно уникальный формат нового мясного меню стейк-хауса GOODMAN. Нам нравится экспериментировать, используя для приготовления новых блюд альтернативные отрубы, или готовить любимые с детства блюда исключительно из мраморной говядины, придавая им новый смысл. У нас так много идей и рецептов, что мы решили собрать их все и создать собственную азбуку. Мясную Азбуку GOODMAN.

На первых страницах Мясной Азбуки гостей ждут легкие закуски. Прежде всего – салат с куриной печенью (169 грн). Хрустящие листья салата, нежная куриная печень, дольки спелой хурмы, сушеная клюква, кедровые орешки и сыр Дорблю – этот микс станет идеальным началом ужина. Для поклонников диетического мяса кролика мы приготовили хрустящие брускетты с паштетом из кролика, листьями рукколы, салатом фризе и вялеными томатами.

Настоящих мужчин в мясном меню ждет самое сытное блюдо – «Закуска охотника» (229 грн). Это большая горячая сковородка, на которой еще шкварчат и млеют обжаренные на гриле кусочки колбаски и свиной грудки, картофельные дольки, белые грибы, опята и шампиньоны, а пикантности вкусу придают вяленые томаты и соленые огурчики.

На обед в качестве первого блюда мы предлагаем вам попробовать наваристый фасолевый суп с колбасками, свиной грудкой и чечевицей (99 грн). А ценителям высокой кухни мы предложим жареное филе утки с фуа-гра, которое подается на подушке из яблочного конфи и приправляется сладким ягодным соусом (489 грн).
Эти и другие кулинарные шедевры уже ждут вас в сезонном мясном меню стейк-хауса GOODMAN. Приходите пробовать!

GOODMAN – GOOD Offer
Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
goodman.com.ua/

Задаем моду. Новое меню Queen Country Club

Всегда в тренде – это о нас. В Queen Country Club – новое меню!

Брускетту с фалангой камчатского краба и салат с овечьим сыром и овощной золой ты больше не попробуешь нигде.


За рецептом аутентичного пиде Шеф Сергей Юрчишин ездил на Кипр, кропотливо подбирал ингредиенты, собственноручно готовил оливковое масло. Пробуй оба, с острым фермерским цыпленком и белыми грибами и черным трюфелем.


Теперь к мясу. Филе миньон для ростбифа мы обжариваем в хоспере и обволакиваем пряными травами. К тонким слайсам мяса добавляем обожженные томаты, пикантный соус, а перед подачей посыпаем солью мальдон и фреш перцем.

Печеная лопатка ягненка, нежное каре теленка или утиная грудинка с острой вишней – любой выбор будет беспроигрышным.



От морепродуктов мы взяли все лучшее и соединили это в соте река-море.

Осетр, приготовленный в печи, сочный, ароматный, с «дымком».

Еще один тренд сезона – деликатесный желтохвост – рыба, покорившая сердца настоящих гурманов.

Вкус лосося становится особенным в союзе c брокколи, пак-чой и трюфельным соусом.

Новое меню Queen с хитами от Шефа Сергея Юрчишина – это гастрономическая картинка твоей осени. Сочная и яркая.

Резерв столов (068) 1111 888
Козин, ул. Обуховское шоссе, 55
Facebook / Instagram queencountryclub
http://queencountryclub.com.ua

Новые хиты в меню ESHAK

Войдите во вкус – в ESHAK новое меню! Гурманы, предлагаем устроить себе неделю гастроудовольствий: 7 дней, 7 новых блюд в ESHAK.

Начать рекомендуем с сочной фаланги камчатского краба на фирменной брускетте.

Затем переходим к пиде, это отдельная история. Наш Шеф-повар Сергей Юрчишин два года жил на Кипре, очень кропотливо подбирал каждый ингредиент, сам вялил оливки для идеального масла… С фермерским цыпленком или с белыми грибами и черным трюфелем? Чтобы определиться с фаворитом, нужно попробовать оба варианта.

Настоящий хит сезона – Соте река-море: провокационное сочетание моллюсков и ракообразных в одном блюде.

Жареный лосось с брокколи, пак-чой и трюфельным соусом – эта рыбка даже лучше золотой!

А для тех, кто предпочитает нежное мясо в меню утиная грудка с острой вишней: прислушайтесь, какой тандем!

Наш Шеф-повар Сергей Юрчишин сделал все новинки меню еще и неприлично красивыми: любят ведь глазами тоже. И в каждое блюдо добавил еще кое-что важное, вовсе не секретный ингредиент – душу и заботу о любимых гостях.
До встречи в ESHAK!

ул. Красноармейская, 85/87
Резерв столов: (044) 383 33 00
Бесплатная доставка: (044) 228 50 50
www.eshak.com.ua
Facebook / Instagram: eshak.chajhona