Войти или Зарегистрироваться
  
 

Суп с Томатов Чери

КАРТОШКА ПО-ПРОВАНСКИ!


ИНГР:
1. 8 молодых картофелин (очень вкусная, со светлой кожицей продолговатой формы в желтой сетке с надписью «для варки» 116р к/г)
2. 10 крассных черри
3. 10 желтых черри
4. Пучек свежего орегано и майорана
5. Мельница острых перцев, чесночная соль, соль
6. Оливковое масло

ПРИГ:
1. Картошку почистить, порезать на 3 части каждую
2. Зелень измельчить
3. У каждого черри сделать неглубокий надрез длиною 1 см с обратной стороны от того места, из которого росла веточка
4. Сварить кипяток
5. Опустить черии в кипяток на 45-50 секунд
6. Достать из кипятка, снять кожицу
7. Положить в этот кипяток картошку на 8-10 минут
8. Черри, кртошку (без кипятка) и зелень положить в посуду для запекания
9. Полить 1/4 стакана оливкового масла
10. Посолить-поперчить, посыпать чесночной солью (щедро)
11. Все перемешать
12. Убрать в духовку 200ГР на 35-40 минут!
ГОТОВО!)

ЧИАБАТТА С ТОМАТАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ



Ингредиенты:

1. Чиабатта классическая

2. 2 шарика сыра моцареллы

3. 2 средних помидора

4. Маслины без косточек

5. Помидоры в собственом соку 2 шт

6. Оливковое масло 4 ст.л.

7. Свежая зелень базилика

8. Соль, смесь 5 перцев в виде мельницы, 2 зубчика чеснока

Приготовление:

1. Помидоры в собственном соку положить в блендер с горстью листьев базилика, оливковым маслом, 1 чл соли и перца и зубчиками чеснока

2. Измельчить

3. Чиабатту разрезать пополам вдоль, раскрыть на 2 части

4. Каждую часть смазать получившейся консистенцией из блендера, дополнительно полить каждую 2-мя ст.л. оливкового масла

5. Помидоры, моцареллу и маслины нарезать кружочками и выложить на каждую половинку чиабатты, оставить на 10 минут

6. Положить половинки в просторную посуду для запекания и убрать в духовку на 15 минут (160 гр)

7. Готовые половинки посыпать перцем и солью, украсить базиликом, при необходимости полить маслом, разрезать на кусочки шириной 3 см поперёк Чиабатты!) Приятного аппетита!
  • +1
  • 30 ноября 2009, 19:38
  • Boooka
  • 2

ЧИАБАТТА С ТОМАТАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Ингредиенты:

1. Чиабатта классическая

2. 2 шарика сыра моцареллы

3. 2 средних помидора

4. Маслины без косточек

5. Помидоры в собственом соку 2 шт

6. Оливковое масло 4 ст.л.

7. Свежая зелень базилика

8. Соль, смесь 5 перцев в виде мельницы, 2 зубчика чеснока

Приготовление:

1. Помидоры в собственном соку положить в блендер с горстью листьев базилика, оливковым маслом, 1 чл соли и перца и зубчиками чеснока

2. Измельчить

3. Чиабатту разрезать пополам вдоль, раскрыть на 2 части

4. Каждую часть смазать получившейся консистенцией из блендера, дополнительно полить каждую 2-мя ст.л. оливкового масла

5. Помидоры, моцареллу и маслины нарезать кружочками и выложить на каждую половинку чиабатты, оставить на 10 минут

6. Положить половинки в просторную посуду для запекания и убрать в духовку на 15 минут (160 гр)

7. Готовые половинки посыпать перцем и солью, украсить базиликом, при необходимости полить маслом, разрезать на кусочки шириной 3 см поперёк Чиабатты!) Приятного аппетита!

Куриные отбивные с оливками

Необходимые продукты:
Чеснок, куриное филе, помидоры, оливковое масло, перец чили, соль, перец, вино, маслины.

( Смотреть дальше... )

Жареная севрюга под соусом из помидоров (грузинская кухня)

Необходимые продукты:
севрюга (филе) — 600 г, помидоры — 200 г, лук репчатый — 3 головки, чеснок — 2 зубчика, перец зеленый острый — 1-2 стручка, вино белое сухое — 100 г, масло растительное — 100 г, томатная паста — 3 ст. ложки, зелень петрушки — 5 веточек, перец черный молотый, соль

( Читать дальше )

САЛАТ Греческий!

Ингр:
1. Красный болгарский перец
2. Желтый болгарский перец
3. 3 средних помидора
4. Упокавка сыра фета
5. 2 средних огурца
6. Петрушка
7. Оливковое масло, соль, чёрный перец
8. Маслины без косточек

Приг:
1. Все овощи нарезать кубиками прибл. одного размера
2. У петрушки поотрывать целые листочки
3. Маслины разрезать пополам
4. Смешать 3-4 столовых ложки оливкового масла с солью и чёрным перцем
5. Заправить маслом салат, перемешать его
6. По необходимости порезать фету на кубики
7. Выложить заправленый салат на плоскую тарелку, только потом обсыпать фетой!))

П.С. Если перемешивать в салатнике овощи сразу с сыром — он обтрепеца, а овощи в нём перемазаюца, это не правильно, хотя тоже вкусно :)
  • +1
  • 16 сентября 2009, 18:40
  • Boooka
  • 5

САЛАТ Зелёный с Дор-Блю!

Ингр:
1. Салат-латук средний
2. 3 небольших красных помидора
4. 60-80 гр Долблю (сыр с плесенью, можно заменить на фету, кто не любит)
5. Укроп
6. Оливковое масло, бальзамический уксус, соль

Приг:
1. Салатные листья помыть, высушить, порвать на части, сложить в салатник
2. Помидоры нарезать кружочками
3. Укроп мелко порезать
4. Дорблю нарезать кубиками
5. 3 столовые ложки оливкового масла смешать с 0,5 чайной ложки бальзамического уксуса, посолить
6. Все ингредиенты смешать в салатнике, заправив бальзамическим уксусом :)

Консервация аджики

Необходимые продукты:
4 кг. помидор, 1 кг. болгарского красного перца, 1 кг. белого лука, 1 кг. маркови, 1 кг. кислых яблок, 300 г. чеснока, 3 стрючка горького перца (но можно и без него), 0,5 подсолнечного масла, 2 ложки столовых поваренной соли.

( Читать дальше )

Куриная печень с яйцами (турецкая кухня)

Необходимые продукты:
150 г куриной печени, 8 яиц, 80 г маргарина, 100 г мясного соуса, 200 г помидоров, соль

( Читать дальше )
О сайте | Пользовательское соглашение | Сотрудничество и реклама | Помощь
© <Гурмэ>
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.

© Блоги работают благодаря «LiveStreet»
Администрация сайт не несет ответственности за информацию, размещенную пользователями сайта в разделе "Блоги".


Разработка сайта:
Linecore