Гранд-стейки Goodman: задоволення може бути більше

Щосереди в Goodman стейки шортлойн, ті-бон, портерхаус і томагавк зі знижкою 50%. Якщо вже спробували класичні рібай, Нью-Йорк і філе-міньйон, саме час переходити до відрубів посерйозніше. Замовляйте гранд-стейки — великі, ароматні та ситні. Їх не випадково називають «гранд». Кожен стейк важить 500-800 грам, а томагавк часом і більше кілограму. Схоже, що на вас чекає королівська вечеря!

Збирайтеся в Goodman, та перед тим не забудьте вислати комусь запрошення. Ви навряд чи впораєтеся з гранд-стейком самотужки. Запрошуйте коханих, друзів і всіх, кого треба переконати, що гранд-стейки — це реальне задоволення безкомпромісним смаком американської мармурової яловичини.

Але друзі й кохані не завжди мають схожі смаки. Хтось любить соковитий Нью-Йорк з відруба стріплойн, а інші — більш пісні та ніжні стейки. Що ж, це чудовий привід обрати один із гранд-стейків Goodman. Замовляйте ті-бон або портерхаус, бо вони поєднують одразу два види м’ясного задоволення.

Портерхаус і ті-бон — це два брати в родині стейків. Ті-бон отримують з передньої частини туши. Його т-подібна кістка розділяє тонкий край стріплойну, найбільш насичено м’ясний, та ніжну вирізку. Портерхаус, відповідно, готують із задньої частини. Цей стейк більш широкий, і частина тендітної вирізки в ньому більша. Гостям стейкхауса Goodman відомо, як отримати два в одному — і яскраво-м’ясний Нью-Йорк, і вершковий філе-міньйон — за один раз. Але ті-бон і портерхаус — це набагато більше, ніж просто поєднання двох видів мармурової яловичини. Головна таємниця полягає в кістці.

Експерти знають, що у гранд-стейках немає нічого зайвого, а кістка — це їх невід’ємна частина. М’ясо на кістці принципово відрізняється від звичайних стейків із філе. У процесі приготування кістка надає стейкам особливий горіхово-димний аромат.

Спробуйте томагавк, відруб якого продовжується довжелезною реберною кісткою, щоби самостійно дослідити, як змінився смак м’яса, порівняно зі звичайним рібаєм. Томагавк — це маніфест мужності. Такий стейк відрізняється інтенсивною мармуровістю та насиченим яловичим смаком. Кістка в ньому, як і у інших гранд-стейках, приховує в собі безліч ароматів, які тільки й чекають, коли вправний кухар розкриє їх багатогранність.

Але, на жаль, приготувати гранд-стейки вдома набагато складніше, ніж той самий рібай або Нью-Йорк. Кістка збагачує стейк різноманіттям присмаків, але під час приготування підступно заважає стейкам рівномірно прогрітися.

Заждіть з експериментами вдома й замовляйте гранд-стейки з преміальної яловичини у стейкхаусі, де приготуванням займаються професіонали. Під пильним оком досвідченого Шефа Goodman гранд-стейк, який ви замовите на вечерю, набуває захопливої глибини та виразності смаку.

Резервуйте стіл, замовляйте гранд-стейки та вечеряйте по-королівськи. І обов’язково приходьте в Goodman не самі.

Київ, вул. Жилянська, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
goodman.com.ua

5 причин повечеряти в Goodman

Всі переваги, які ви отримаєте під час візиту до американського стейкхауса в центрі Києва, не перерахувати. Але все ж, ми відокремлюємо 5 головних причин, які допоможуть остаточно переконатися, що стейки Goodman — це завжди гарне рішення для вечері.

1. Goodman — це стейки, якими їх знають і люблять в усьому світі. М’ясо, з якого готують стейки, отримане від провідних постачальників Сполучених штатів, Австралії та Нової Зеландії. Рецепти й технології, які використовують у ресторані, визнані професіоналами цієї галузі як найкращі. Це — перевірена роками класика. Завітайте у Goodman за стейками, які ототожнюють в собі відмінні смакові якості преміальної яловичини та досвід тих, хто робить їх по-справжньому досконалими.

2. Goodman — це щира та дружня атмосфера. З моменту відкриття у 2008 році Goodman із року в рік залишається лідером на ринку. Не останню роль в цьому відіграє виключна якість сервісу та вишукана кухня ресторану. Але перш за все, гості обирають Goodman тому, що це місце, де можна бути самими собою. Повечеряйте в Goodman хоча б раз, щоб відчути невимушеність і комфорт, які є невід’ємною частиною відпочинку кожного гостя легендарного стейкхауса.

3. Goodman — це звичні речі, які можуть здивувати. Стейки — це виняткове задоволення, але й інші страви Шеф-кухаря Goodman, знайомі та улюблені багатьма гостями, ладні приємно вразити навіть досвідчених гурманів. Заходьте в Goodman за поєднаннями смаків і ароматів, що переплітаються у щось нове та незабутнє.

4. Goodman — це те, що ми уявляємо, коли мова йде про стейкхаус. Затишок матеріалізувався в інтер’єрі закладу. Тут дерев’яні панелі, старі фотографії на стінах і грає старий-добрий джаз. У м’якому неяскравому світлі приємно зібратися разом із близькими та послабити напруження, забувши про турботи. Приєднуйтеся!

5. Goodman — це культ м’яса, вина і, безумовно, гостя. Стейки Goodman — преміальні, вина — п’янкі та вишукані. А культ гостя в Goodman — це основа гостинності. Тут знають, що потрібно відвідувачам: смачна їжа, гарне обслуговування та приємна атмосфера. Якщо вам потрібно саме це — ласкаво просимо в Goodman. Тут ви отримаєте все в найкращому вигляді.

Goodman — це хороші люди, що готують і подають стейки для хороших гостей, які їх люблять. До зустрічі в Goodman, якщо ви любите стейки або готові їх полюбити. Так само сильно, як це робимо ми!

Київ, вул. Жилянська, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45

goodman.com.ua

С любимой девушкой в любимый Lab by DK



И куда ты пригласишь её в этот раз? В Lab by DK, дружище, здесь точно не прогадаешь! Доверься профессионалам, мы разработали беспроигрышную стратегию для свидания, которое станет приятнейшей частью вашей романтической истории.

Шаг первый: угости её ужином, но помни, что твоя леди заслуживает только самого лучшего. К счастью, в Lab by DK ты не ошибешься с выбором: наша кухня всегда потрясающе вкусна и красива. Твоей подруге понравятся свежие роллы, пряный запеченный лосось и другие диковинки азиатской кухни. И не забудь о напитках! Эксклюзивные авторские коктейли от Шеф-бармена, мягкий и сладкий — для нее, bitter для тебя.

Шаг второй: позаботься об атмосферности: среди нелепых декораций все усилия могут пойти даром. Но не в Lab by DK. Загибай пальцы, ведь у нас есть уютные диваны, приглушенный свет, неоновые блики и, конечно же, летняя терраса, которая просто создана для того, чтобы на ней влюбляться. Абсолютный максимум комфорта и атмосферности ждет вашу пару в лаунже Lab by DK.

Роллы съедены, коктейли допиты — значит пришло время для третьего шага. Кальянщик Lab by DK сделает подходящий авторский микс для тебя и твоей подруги. Мягкий и сладкий, как первый поцелуй, он точно понравится твоей спутнице.

То, что случается в Lab by DK, остаётся не только в Lab by DK, а еще в памяти и сердце.

Ты знаешь, как забронировать столик.
ул. Саксаганского, 55
(073) 005-00-55
labbydk.com

Готовые решения для компаний в Lab by DK



Друзья, мы всегда к вашим услугам, чтобы сытно накормить и красиво напоить всех гостей, так что ловите новинки — наши предложения для компаний. Для вас мы составили идеальные сеты — ничего лишнего, только самые вкусные позиции!

Любите роллы? Мы тоже. Но вас — сильнее, поэтому подготовили супер-предложение для любителей суши. Вкуснейшие маки, дракон, Калифорния, Филадельфия, хрустящий ролл с креветкой и спринг-роллы только для вашей компании по специальной цене, да еще и с подарком от Lab by DK — кувшином освежающей сангрии на белом или красном вине.

Собираетесь на рандеву со своей половинкой? Романтика витает в воздухе, а наш сет для влюбленных пар придает моменту особый вкус. Сет Калифорния, пикантный лосось терияки, необычный авокадовый хумус и нежнейший запеченный сыр бри — такой ужин произведет неизгладимое впечатление на вторую половинку. Запиваем это гастрономическое счастье фруктовой сангрией на белом или красном вине. Доверься Lab by DK, и всё будет круче, чем в кино.

Для тех, кто ценит неустаревающую классику — бургер с картошкой, у нас есть отличное предложение для компании. 4 красавца-бургера: American dream, New York, бургер с курицей и свежей грушей, бургер с сыром бри и луковым мармеладом. Мы подаём, а вы уж решайте сами, кому какой, а картошки, луковых колечек, креветочных чипсов и coleslaw хватит на всех!

Хотите посидеть красиво? Предлагаем наш душевный сет. Начинаем, конечно же, с бутылочки вина Chianti Gentlinesco и вкуснейших стартеров. Далее на сцену выходят сочный Рибай по-азиатски, карп Токио, дымные ребра BBQ и хрустящий баклажан в китайском стиле. В Lab by DK всегда вкусно и щедро!

Вкусы Lab by DK пьянят. Хотите узнать, насколько? Заказывайте сет авторских коктейлей от Шеф-бармена. Расширяем палитру вкусов коктейлями Fiji, Meet 28, Zombie, Pear sour и Penicillin (всё в двойном экземпляре). Всё выпито? Решающий удар по трезвости нанесут 5 убийственных шотов (B-52, Passion, Orgasm, Hiroshima, Red-head). Кстати, для тех, кому все еще мало, бармен повторит перечисленные шоты за счет ресторана!

Lab by DK — это только расслабленность и удовольствие. Вам не нужно напрягаться даже придумывая, что заказать. Мы уже объединили для вас лучшие вкусовые сочетания по самой выгодной цене. Наслаждайтесь жизнью в нашем лаунже.

ул. Саксаганского, 55
(073) 005-00-55
labbydk.com

Хоспер-меню в GOGOL PUB Beer&Grill: вкуснее просто не бывает

Нежнейший стейк Пеппер, сочный шашлык из телятины, свиная корейка на кости… Удержаться просто невозможно, ведь эти блюда в GOGOL PUB Beer&Grill готовят в специальной закрытой печи на дровах — хоспере. Если вы ещё их не пробовали, скорее исправляйте это недоразумение. Мясо, рыба, гарниры — в хоспере всегда вкуснее!

Наши повара приготовят для вас такой ужин, который вы точно захотите повторить. Только представьте: невероятный стейк лосося с чесночно-горчичным соусом и шампиньоны на мангале. Или по-другому: морской окунь гриль с овощами барбекю. А если заказать еще и любимое пиво и ароматный кальян, то незабываемый вечер обеспечен!

Блюда, приготовленные в хоспере, получаются сочными и ароматными. И представить себе без них летний отдых просто невозможно. Поэтому собирайте друзей и приходите в GOGOL PUB Beer&Grill за отличным настроением.

Устройте себе настоящий праздник живота в GOGOL PUB Beer&Grill!

GOGOL PUB Beer&Grill
Березняки, пр-т Тычины, 7
(044) 553-34-05
gogolpub.com.ua

Вкусно и душевно: летние вечера в ресторане «Диканька»

Совсем скоро мы будем радоваться последним теплым вечерам в этом году. Так почему бы не встретить их в уютной альтанке на свежем воздухе, наслаждаясь традиционными блюдами украинском кухни в кругу родных и близких?

Тем, кто еще не готов прощаться с морем и отпуском, наши повара предложат вкуснейшие блюда из рыбы: лосось под икорным соусом, форель, дорадо, скумбрию или стейк. Для ценителей семейных посиделок мы готовим шашлык из телятины, свиного ошейка и курицы. На десерт можно заказать нежнейший чизкейк, тирамису, брауни или сладкие блинчики с маком, яблоком или ягодами. Вкус детства и приятных воспоминаний!

Ужин в ресторане «Диканька» — это особенная атмосфера и уют. Тем более, что при заказе от 550 гривен на человека вы сможете отдохнуть у нас со своим алкоголем!

Красивая подача, приветливое обслуживание, самые ароматные кальяны и незабываемые блюда на мангале — именно за этим гости всегда хотят возвращаться в ресторан «Диканька» ещё и ещё. Скорее бронируйте столик, чтобы продлить летний отдых хотя бы на один вечер!

Ресторан «Диканька»
вул. Малишко, 4А
(044) 573-35-23
(067) 434-05-02
www.dykanka.com.ua

Love wins: идеальное романтическое свидание на террасе LAB by DK!

Пришла пора уютных встреч, расслабленных поздних завтраков и романтических свиданий на свежем воздухе — на террасе LAB by DK. Наша терраса — зеленый оазис в центре города, спрятанный в дворике на Саксаганского. Здесь и время течет по-другому, и дышится легче. В любую погоду у нас свой, идеальный микроклимат — благодаря системе туманообразования ваше свидание пройдет в романтической туманной дымке и даже в самый знойный день вы будете чувствовать свежесть. А вечером вас согреют авторские коктейли и ароматный кальянный дым.

На террасе прохладно, когда на улице невыносимо жарко, и уютно даже в пасмурную погоду, а мягкий свет солнечных лучей, пробивающихся через шатер, просто идеален для инстаграмных фото.

Терраса LAB by DK стала и остаётся неизменным центром притяжения, ведь здесь можно чиллить часами, ужинать в приглушенном свете лампочек, провожать солнце, укутавшись в теплые пледы, устроиться на мягких диванах, захватив с собой бокал Prosecco или авторского коктейля и наслаждаться тем, как на Киев спускаются летние сумерки.

В меню террасы — новые гастрономические хиты LAB by DK: Роллы с угрем, авокадо и клубникой, Салат из битых огурцов с перцем чили и кешью, Обпаленный тунец в устрично-апельсиновом соусе, Телятина по-сычуаньски с пряным соусом и беби кукурузой, Лосось в мисо соусе с овощами WOK, Mac’n’Cheese с беконом, макаронами и пармезаном, запеченными в булочке, и наш фаворит — Хрустящие мешочки со снежным крабом, моцареллой и соусом Sweet Chili.

Свидание на террасе LAB by DK — это невероятное удовольствие от созерцания закатов, которое так приятно усилить авторскими коктейлями, фирменными кальянами и компанией любимого человека.

ул. Саксаганского, 55
(073) 005-00-55
labbydk.com

Романтика в подарок: День святого Валентина в GOODMAN

Вы влюблены? Мы — да! Влюблены в американскую гастрономическую культуру, в сочные стейки из лучшей мраморной говядины и в выдержанное вино, в кулинарные эксперименты, в качественный отдых и в каждого из гостей стейк-хауса GOODMAN. Если вы разделяете нашу страсть, тогда мы приглашаем вас вместе с вашей второй половинкой отметить День всех влюбленных в лучшем мясном ресторане столицы!

Идеальным выбором для романтического ужина станет наш популярный сет «Шато на двоих». Вам подадут премиальный гран-стейк Шатобриан, ароматный пирог со шпинатом и гарнир на выбор: рис с грибами или молодую зеленую фасоль с беконом. К стейку рекомендуем заказать бутылку испанского Гран Резерва Риоха с насыщенным, плотным вкусом и ярко выраженной вишневой нотой. И в завершение трапезы, чтобы подсластить вечер, каждого из наших гостей будет ждать специальный комплимент — десерт от Шеф-повара, приправленный щепоткой любовных чар.

А магию праздника и романтическое настроение в этот особенный вечер будет создавать завораживающее звучание самого сексуального из всех музыкальных инструментов — саксофона — от талантливой Aksinia.

Проведите незабываемый вечер со своей второй половинкой в любимом стейк-хаусе GOODMAN!

GOODMAN — GOOD Celebration
Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
goodman.com.ua

Воскресенье, понедельник, вторник: только в феврале скидка 50% на стейки GOODMAN

Только в феврале каждое воскресенье, понедельник и вторник с 20:00 до 23:00 мы дарим скидку 50% на наши стейки! Весь месяц посвятим мясоедам, потому что мы знаем как никто, чего им не хватает до абсолютного счастья!

Мясо для стейков Goodman закупается в США и Австралии, а потом готовится для вас в испанских хосперах — закрытых мангалах на древесном угле. В GOODMAN мы подаем классические стейки из мраморного мяса, популярные во всем мире: ароматный «Нью-Йорк» и постный «Филе-миньон», сочный «Рибай» и внушительных размеров XXL стейк «Ковбой», а также стейки из элитного мраморного мяса Кобе.

Для каждого стейка наши официанты порекомендуют идеальную степень прожарки и предложат ему достойное сопровождение с нашей богатой коллекции вин.

Лучшая мраморная говядина теперь с невероятной скидкой! Какие еще могут быть аргументы, чтобы не прийти на уютный ужин в GOODMAN? Коротко, просто и по делу! Кому лучшие стейки в городе?

Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
goodman.com.ua

Праздник, стейк и вино: старый Новый год в GOODMAN!

Старый Новый год – особенный повод собраться на праздничный ужин. По традиции, в Щедрый вечер стол должен быть полон изобилия – тогда и весь текущий год будет таким.

А это значит, что в воскресенье под нашими сводами вас ждет волшебная атмосфера и самые близкие люди, отборные стейки и лучшее вино. Наша собственная альтернатива увековеченным традициям.

13 января проведем старый Новый год так, как он того достоин: под звон бокалов, с семейным сетом «Бостонский ужин» и многогранным Брунелло ди Монтальчино.

Ждем вас, чтобы перевернуть очередную страницу нашей истории вместе. И начать новую главу так, как умеем лучше всего – в главном стейк-хаусе столицы GOODMAN!

Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
goodman.com.ua/