Фазан по-богемски (Чешская кухня)

Европейская кухня

Необходимые продукты:
фазан — 1 шт., шпик — 50г, масло или жир — 50г, соль — по вкус, лук репчатый — 1/2 шт., черного перца — по вкусу, лавровый лист – 1, гвоздика — 2-3 бутона, ягоды можжевельника — 1-2 шт., сметана и белое вино — по вкусу.

( Читать дальше )

0
15 сентября 2010, 10:37
magnett
комментировать

Фазан с фруктами (Французская кухня)

Европейская кухня

Необходимые продукты:
фазан – 4, соль — 1 столовая ложка, перец черный свежесмолотый — 1/2 ч. ложки, масло сливочное — 4 столовые ложки, коньяк — 3 столовые ложки, мука пшеничная — 1,5 ст. ложки, сок апельсиновый — 1/2 стакана, вино белое сухое — 1/2 стакана, варенье черносмородиновое — 2 столовые ложки, виноград без косточек — 1/2 стакана, апельсины очищенные и разделенные на дольки – 3, вишня — 1/3 стакана

( Читать дальше )

0
2 сентября 2010, 10:27
magnett
комментировать

Фазан по-богемски (Чешская кухня)

Фазан с фруктами (Французская кухня)

Теги

Комментарии

Авторизация

Фазан по-богемски (Чешская кухня)

Фазан с фруктами (Французская кухня)

Теги

Комментарии