Моллюски Portuguese Steamed Clams (Португальская кухня)

Необходимые продукты:
моллюски (в раковинах) — 2.3 кг, чоризо (испанская сырокопчёная колбаса) — 700г, лук репчатый — 1 большая луковица, помидоры (свежие) — 3-4 шт., белое вино — 2 стакана, масло оливковое — 1/4 стакана

( Читать дальше )

Тушеная чоризо по-португальски (Португальская кухня)

Необходимые продукты:
чоризо (сырокопченая колбаса) — 500г, лук репчатый — 1 маленькая луковица, чеснок — 1 зубчик, томатный соус — 1.5 стакана, вода — 6 стаканов, картофель — 2 небольших клубня, красный перец (сушеные ломтики) — 2 ч.л., паприка — по вкусу, молодая фасоль (консервированная) — 2 банки

( Читать дальше )

Чоризо жареная с чесноком (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
оливковое масло — 1 ст.л., чеснок (раздавленный) — 2 зубчика, петрушка (мелко порезанная зелень) — 1/2 стакана, чоризо.

( Читать дальше )

Чоризо в красном вине (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
оливковое масло — 3 ст.л., лук репчатый (красный, крупными дольками) — 2 шт., чоризо (крупными кусками) — 250г, красное вино — 300 мл, розмарин (свежие листья) — 1 ст.л., хрустящий хлеб.

( Читать дальше )

Чоризо с нутом и шпинатом (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
оливковое масло — 1/2 ст.л., чоризо (крупными кусками) — 225г, турецкий горох (консервированный) — 400г, шпинат (молодой) — 90г.

( Читать дальше )

Яйца, запеченные по-испански (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
растительное масло — 1 ст.л., перец (красный, кусками) — 2 шт., перец (зеленый, кусками) — 2 шт., перец (желтый, кусками) — 2 шт., лук репчатый (красный, мелко порезанный) — 1/2 шт., чеснок (очищенный и раздавленный) — 2 зубчика, чоризо (тонко порезанный) — 150г, орегано (свежий) -15г, помидоры (консервированные, порезанные) — 200г, яйцо — 4 шт.
подавать: хрустящий хлеб (по желанию).

( Читать дальше )

Омлет с чоризо и картофелем (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
картофель (крупный, кубиками) — 1 шт., оливковое масло — 3 ст.л., чоризо (тонко порезанные) — 3 шт., красный перец (очищенный и мелко порезанный) — 1 шт., яйцо — 10 шт., салатные листья и хрустящий хлеб.

( Читать дальше )

Чоризо в тесте (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
слоеное тесто (готовое, раскатанное) — 380г, чоризо — 4 шт., яйцо (взбить) — 1 шт.

( Читать дальше )