Жаркое из свинины по-испански (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
свиная шейка 800 г, апельсины 3 шт, мясной бульон 250 г, соль, перец, розмарин, тимьян 1 ст. л, шерри 6 мл, оливковое масло 5 ст. л, сливочное масло 1 ст. л, сахар 30 г

( Читать дальше )

Мадридский чесночный суп (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
750 мл слегка приправленного говяжьего бульона, 200 г черствого белого хлеба 4-6 зубчиков чеснока, 1/2 ч. л. соли, 2 cт. л. оливкового масла, 1 cт. л. красного сладкого перца, кайенский перец, 1 cт. л. уксуса, 4 яйца, 2 cт. л. нарезанного зеленого лука.

( Читать дальше )

Грудка цыпленка в хересе по-испански (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
2 филе цыплячьей грудки с кожей, соль, перец, 2 ст. л. муки, 6 ст. л. оливкового масла, 125 мл сухого хереса, 200 мл куриного бульона из кубика, 2 зубчика чеснока, 1/2 пучка тимьяна, 15 оливок, фаршированных красным перцем, 10 маслин без косточек.

( Читать дальше )

Коктейль «Бычий кайф»

Необходимые продукты:
Водка, говяжий бульон, перец


( Смотреть дальше... )

Зелёный борщ (ирландская кухня)

Необходимые продукты:
2 литра куриного бульона, 2 ст. ложки растительного масла, 1 кабачок, 30 мл. сметаны, 1 баклажан, 2 помидора, 1 пучок щавеля, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 морковка, пару отварных яиц, соль, душистый перец, хмели-сунели по вкусу.

( Читать дальше )

Ирландский суп (ирландская кухня)

Необходимые продукты:
1 л прозрачного бульона, 3 пера лука-порея, порезанного и промытого, 1 лавровый лист, соль и перец, 4 ст. ложки мелкого геркулеса, 150 мл сливок

( Читать дальше )

Ирландский суп с геркулесом и луком-пореем (ирландская кухня)

Необходимые продукты:
лук-порей (белая часть) — 3 шт., вода или овощной бульон — 1 л, овсяные хлопья — 4 ст.л., сливки — 150 мл, лавровый лист — 1 шт., соль, перец — по вкусу.

( Читать дальше )

Утка с черносливо-яблочной начинкой, запеченная целиком (датская кухня)

Необходимыепродукты:
утка 1,3 кг, 250 г чернослива без косточек, 3-4 яблока, очищенных, порезанных кусочками, 25 г сахара, веточка тимьяна.

( Читать дальше )

Рождественскй яично-лимонный суп из индюшки (греческая кухня)

Необходимые продукты:
бульон из индюшки 3л, рис 6 ст.л., яйцо – 2 шт., сок 2-х лимонов, соль, свежемолотый черный перец – по вкусу, твердый сыр (тертый) 200г.

( Читать дальше )

Суп крестьянский (Суп хориатик) (греческая кухня)

Необходимые продукты:
картофель 2 шт., морковь 2 шт., фасоль (сухая) 1 ст.л., лук репчатый 2 шт., капуста 500г, макароны (мелкие) 1 ст.л., томаты (консервированные) 750г, говяжий бульон 1 кубик, сливочное масло 1 стакан.

( Читать дальше )