Необходимые продукты:
говядина нежирная, баранина и свинина — по 250 г мякоти, шпик — 150 г, лук репчатый — 1 головка, чеснок измельченный — 5 ч. ложек, маслины и оливки без косточек — по 1 стакану, перец зеленый горошком консервированный — 1 ст. ложка, коньяк — 1/2 стакана, сливки густые — 250 г, вино красное сухое — 500 г, изюм мелкий (коринка) — 1/2 стакана, тимьян — 1/2 ч. ложки, масло растительное — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль по вкусу
(
Читать дальше
)