Цыплята по-староанглийски

На 4 порции понадобится:
2 цыпленка весом 500-600 г, 200 г сливочного масла, 1 луковица, 1 пучок кинзы, 1 пучок укропа, 1 небольшой пучок зеленого лука, 1 головка молодого чеснока, 1 веточка базилика, 2 ст. л. сахара, соль, перец по вкусу.
Для гарнира: 1 средний цуккини, 1 средний баклажан, 2 луковицы, 2 средних помидора, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. зелени кинзы и базилика, 1 ст. л. тертого швейцарского сыра, 1 головка молодого чеснока, растительное масло, соль, перец по вкусу.
Для соуса: 100 мл белого сухого вина, 100 мл сливок 10%.

Курица в фольге (Чешская кухня)

Необходимые продукты:
курица — 2 грудки, соль, масло растительное — 4 ст. ложки, бекон — 40 г, лук репчатый — 50 г, перец сладкий зеленый — 2 стручка, зелень сельдерея — 1 ст. ложка, карри, бульон куриный — 1 кубик, печенка — 1 ст. ложка, сыр — 30 г

( Читать дальше )

Курица по-чешски (Чешская кухня)

Необходимые продукты:
Курица, морковь, лук, растительное масло, специи

( Читать дальше )

Суп-пюре по-французски (Французская кухня)

Необходимые продукты:
курица — 400 г, зелень петрушки — 40 г, морковь — 50 г, лук репчатый — 1 головка, мука пшеничная — 2 ч. ложки, масло сливочное — 2 ст. ложки, сливки — 1/2 стакана, яичный желток — 1 шт., помидоры — 1 шт., шпинат — 40 г, спаржа — 40 г, соль

( Читать дальше )

Салат из курицы с клубникой и авокадо (Французская кухня)

Необходимые продукты:
курица — 2 филе, клубника — 50 г, авокадо — 1 шт., листья зеленого салата — 2 шт., сливки нежирные — 2 ст. ложки, сметана — 1 ст. ложка, масло топленое — 1 ст. ложка, миндаль рубленый — 1 ст. ложка, сок лимонный — 1 ч. ложка, кетчуп — 1 ч. ложка, сахар — 1/2 ч. ложки, соль и перец красный молотый по вкусу

( Читать дальше )

Салат «Французский» (2) (Французская кухня)

Необходимые продукты:
курица вареная — 300 г мякоти, сыр твердый — 100 г, ветчина — 200 г, яйцо вареное — 3 шт., майонез — 150 г, фрукты маринованные, зелень петрушки — для оформления

( Читать дальше )

Пирог с тунцом и шпинатом (Французская кухня)

Необходимые продукты:
Для теста: мука кукурузная — 115 г, мука — 60 г, молоко — 100 г, маргарин — 85 г, разрыхлитель для теста — 1 1/2 ч. ложки, яйцо — 1 шт.

( Читать дальше )

Курица, запеченная с фруктами (Французская кухня)

Необходимые продукты:
курица — 1 шт.(1,5 кг), лимон — 1 шт., апельсины — 2 шт., перец черный молотый, соль по вкусу

( Читать дальше )

Курица фаршированная (Французская кухня)

Необходимые продукты:
курица — 1 шт., мякоть свинины — 300 г, шпик — 100 г, яйца — 2 шт., фасоль стручковая — 190 г, шампиньоны маринованные — 100 г, кукуруза консервированная — 100 г, бульон куриный — 1,5 л, мускатный орех молотый — 1 щепотка, перец черный молотый, соль по вкусу

( Читать дальше )

Курица со спаржей (Французская кухня)

Необходимые продукты:
филе куриное — 6 шт., спаржа зеленая — 500 г, масло сливочное — 100 г, помидоры — 6 шт., перец сладкий — 2 шт., лук репчатый — 1 головка, чеснок — 2 зубчика, вино столовое белое — 1 стакан, масло растительное — 2 ст. ложки, зелень укропа

( Читать дальше )