Пирожки с сырным фондю (Шведская кухня)

Необходимые продукты:
тесто слоеное — 450 г, грюйер — 200 г, сыр голландский — 200 г, чеснок — 1 зубчик, сливки — 140 мл, паприка — на кончике ножа, мука кукурузная — 2 чайные ложки, водка — 50 мл, укроп — 2 столовые ложки, лимоны — 1 штука

( Читать дальше )

Тушеная телятина с вином (Чешская кухня)

Необходимые продукты:
телятина — 500 г мякоти, бекон — 40 г, масло сливочное — 80 г, лук репчатый — 50 г, бульон — 250 г, вино белое — 125 г, мука пшеничная — 30 г, яйцо — 1-2 шт., лимон — 1/2 шт.

( Читать дальше )

Салат из персиков с грушами (Чешская кухня)

Необходимые продукты:
персики — 2 шт., груши — 2 шт., лимон — 1 шт., сахарная пудра — 1-2 ст. ложка

( Читать дальше )

Рыба в кляре из белого вина (Чешская кухня)

Необходимые продукты:
рыба свежая речная (карп, щука, окунь и т.п.) — 800 г, вино белое — 100 г, масло растительное — 1 ст. ложка плюс для жарения, яйцо — 2 шт., мука пшеничная — 120 г, лимон — 1 шт., соль, зелень петрушки

( Читать дальше )

Карп, тушенный с овощами (Чешская кухня)

Необходимые продукты:
карп свежий — 800 г, мука пшеничная — 30 г, масло растительное — 100 г, лук репчатый — 50 г, коренья (морковь, петрушка) — 150 г, печенка — 50 г, лимон — 1 шт., вино красное — 125 г, сахар, соль, перец молотый

( Читать дальше )

Яблоки шателен (Французская кухня)

Необходимые продукты:
яблоки — 6 шт., сахар — 1/2 стакана, вода — 1 стакан, лимон — 1 шт., ванильный сахар — по вкусу

( Читать дальше )

Шоколадный крем с нектаринами (Французская кухня)

Необходимые продукты:
нектарины — 4 шт., масло сливочное — 50 г, сахар — 100 г, ликер — 2 ст. ложки, сок 1 лимона, семена фенхеля — 1 ч. ложка

( Читать дальше )

Цикорий с курицей по-брюссельски (Французская кухня)

Необходимые продукты:
цикорий — 4 шт., филе куриное — 250 г, сливочное масло — 100 г, ветчина — 6-8 ломтиков, лимон — 1/2 шт., желток яичный — 1 шт., сыр гауда тертый — 4 ст. ложки, соль — 1/2 ч. ложки

( Читать дальше )

Холодный пирог с лимоном (Французская кухня)

Необходимые продукты:
бисквит кокосовый — 200 г, масло сливочное — 3 ст. ложки, сахар — 1 ст. ложка, сливки густые — 1/2 стакана, молоко сгущенное — 3/4 стакана, цедра лимона тертая — 1 ст. ложка, сок лимонный — 1 ст. ложка

( Читать дальше )
  • 0
  • 3 сентября 2010, 11:21
  • magnett
  • 1

Филе лосося нежное (Французская кухня)

Необходимые продукты:
филе лосося — 1 кг, бульонные кубики рыбные — 2 шт., лимоны — 3 шт., лук репчатый — 2 головки, сметана — 1 стакан, шпинат — 200 г, масло растительное — 2 ст. ложки, семена аниса — 1/2 ч. ложки, перец черный молотый, соль

( Читать дальше )