Простой пирог с яблоками и корицей (итальянская кухня)

Необходимые продукты:
350 мл сахарного песка; 120 мл сливочного масла; 1 ч. ложка ванильного экстракта; 175 г мягкого сливочного сыра; 2 больших яйца; 1 ч. ложка корицы; 350 мл муки; 350 мл соды; 1/4 ч. ложки соли; 3 чашки очищенных и мелко порезанных яблок сорта Гранни Смит
Для украшения: 60 мл сахара; 2 ч. ложки корицы

( Читать дальше )

Миндально-абрикосовый десерт (итальянская кухня)

Необходимые продукты:
1/2 чашки порезанного миндаля (предварительно слегка обжарьте ломтики миндаля в духовке); 1 чашка муки; 1/2 чашки сахарного песка; 8 ст.ложек сливочного масла; 1 чашка абрикосового джема

( Читать дальше )

Жареные булочки с начинкой

Необходимые продукты:
Яйца, булочки, томатная паста, вода, молоко, масло, соль, кедровые орешки, консервированный тунец.


( Смотреть дальше... )

Карамельные груши

Необходимые продукты:
Масло, груши, шерри, ванильный йогурт, тросниковый сахар.


( Смотреть дальше... )

Салат из одуванчиков (итальянская кухня)

Необходимые продукты:
700 г одуванчиков; 1/2 чашки оливкового масла; 1 ст. ложка сухого орегано; 1/4 чашки уксуса; 2 измельчённых зубчика свежего чеснока; соль и чёрный молотый перец – по вкусу.

( Читать дальше )

Салат Ницца

Необходимые продукты:
Салат, петрушка, укроп, оливковое масло, бальзамический уксус, сладкий перец, помидоры, огурцы, лук, яйца, тунец.

( Смотреть дальше... )

Соус «карбонара» (итальянская кухня)

Необходимые продукты:
1 ст. ложка оливкового масла; 2 дольки чеснока; 350 г копченой ветчины, порезанной на мелкие кубики; 225 мл свежих сливок или сметаны; 4 яичных желтка; 75 г тёртого сыра пармезан; соль, чёрный молотый перец.

( Читать дальше )

Закуска: Ароматный картофель (итальянская кухня)

Необходимые продукты:
1,5 кг картофеля; 500 г красного репчатого лука; 250 мл сливочного масла; соль и чёрный молотый перец по вкусу; 6 листьев шалфея, мелко порубленных; 150 мл бальзамического уксуса; свежая петрушка для украшения

( Читать дальше )

Карп фаршированный (болгарская кухня)

Необходимые продукты:
Карп — 250 г, масло растительное — 40 г, лук — 20 г, зелень петрушки — 3 г, мука — 60 г, орехи грецкие — 80 г, перец черный — 0,4 г, соль — 3 г.

( Читать дальше )

Омлет по-болгарски (болгарская кухня)

Необходимые продукты:
Яйца — 2 шт. масло сливочное — 20 г, перец стручковый — 60 г, брынза — 25 г, соль — 2 г, зелень петрушки — Зг.

( Читать дальше )