САЛАТ Греческий!

Ингр:
1. Красный болгарский перец
2. Желтый болгарский перец
3. 3 средних помидора
4. Упокавка сыра фета
5. 2 средних огурца
6. Петрушка
7. Оливковое масло, соль, чёрный перец
8. Маслины без косточек

Приг:
1. Все овощи нарезать кубиками прибл. одного размера
2. У петрушки поотрывать целые листочки
3. Маслины разрезать пополам
4. Смешать 3-4 столовых ложки оливкового масла с солью и чёрным перцем
5. Заправить маслом салат, перемешать его
6. По необходимости порезать фету на кубики
7. Выложить заправленый салат на плоскую тарелку, только потом обсыпать фетой!))

П.С. Если перемешивать в салатнике овощи сразу с сыром — он обтрепеца, а овощи в нём перемазаюца, это не правильно, хотя тоже вкусно :)
  • +1
  • 16 сентября 2009, 18:40
  • Boooka
  • 5

Салат из овощей с яйцами (армянская кухня)

Необходимые продукты:
На 100 гр. картофеля: 1\2 яйца, 50 гр. помидоров, 50 гр. огурцов, 50 гр. сметаны; соль, перец и зелень петрушки по вкусу.

( Читать дальше )

Салат из молодого картофеля с луком (армянская кухня)

Необходимые продукты:
На 150 гр. картофеля: 25 гр. зеленого лука, 5 гр. укропа, 25 гр. огурцов, 25 гр. помидоров; соль, перец по вкусу.

( Читать дальше )

Салат из помидоров и огурцов (армянская кухня)

Необходимые продукты:
На 100 гр. огурцов: 100гр. помидоров, 15 гр. уксуса, 5 гр. подсолнечного масла; соль, перец, и зелень петрушки по вкусу.

( Читать дальше )

Салат "сезонный" (армянская кухня)

Необходимые продукты:
На 50 гр. салата: 80 гр. помидоров, 80 гр. огурцов, 15 гр. подсолнечного масла, 20 гр. уксуса (3% процентный); соль, перец, зелень петрушки по вкусу.
Способ приготовления:
Помидоры нарезать дольками, очищенные огурцы — кружочками. В салатник положить нарезанный салат-латук, салат-ромен, чередуя уложить помидоры и огурцы, полить подсолнечным маслом, смешанным с уксусом, приправить солью и перцем и посыпать петрушкой.

Салат "ереванский" (армянская кухня)

Необходимые продукты:
На 100 гр. помидоров: 75 гр. огурцов, 25 гр. болгарского перца, 25 гр. репчатого лука; перец, уксус, зелень кинзы, базилика, петрушки по вкусу, всего не более 5 гр.

( Читать дальше )

Салат (ахцан) "Армения" (армянская кухня)

Необходимые продукты:
На 100 гр. помидоров: 100 гр. огурцов; соль, перец, зелень петрушки и базилика по вкусу

( Читать дальше )

Хяфтя-беджар (азербайджанская кухня)

Необходимые продукты:
капуста белокочанная — 500 г, баклажаны — 6 шт., свекла — 3 шт., морковь — 2 шт., сладкий перец — 3 шт., огурцы свежие — 2 шт., помидоры зеленые — 4 шт., яблоки — 2 шт., лук репчатый — 2 шт., чеснок — 2 головки, зелень кинзы, эстрагона, укропа, петрушки — по 1 пучку, зелень мяты — 1/2 пучка, уксус виноградный — 1/2 стакана, соль — 3 ст. ложки, вода — 4 стакана

( Читать дальше )

Салат по-шекински (азербайджанская кухня)

Необходимые продукты:
помидоры — 6 шт., огурцы — 5 шт., сладкий перец — 1 шт., зеленый лук — 1 пучок, зелень кинзы и рейгана — по 1 пучку, уксус винный — 1 ст. ложка, перец черный молотый — 1 щепотка, соль по вкусу

( Читать дальше )

Салат «Бахар» (азербайджанская кухня)

Необходимые продукты:
кресс-салат — 300 г, зеленый лук — 2 пучка, огурцы свежие — 2 шт., редис — 10 шт., яйца — 3 шт., сметана — 1 стакан, соль по вкусу

( Читать дальше )