Зразы из рисовой каши на молоке с черносливом

Рисовая каша сама по себе необыкновенно хороша. Но все же бывает, что сваришь себе большую кастрюлю — и всю за один раз не осилишь. Тогда на помощь приходят маленькие хитрости, позволяющие полакомиться такими «котлетками». Для них даже можно сварить кашу специально. Посетите интересный сайт tattoomaster.com.ua, на котором вы сможете заказать себе татуаж Киев! Заходите, воспользуйтесь предлагаемыми услугами и вы не пожалеете! Рекомендую всем! Отличный сайт!

Для каши:

* 1 стакан круглозерного риса
* 4 стакана молока
* 1 ст. л. сливочного масла
* 2-4 ст. л. сахара
* 1 палочка корицы
* 2 бутона гвоздики
* 3 коробочки кардамона
* соль

Для зраз:

* 150 г чернослива без косточек
* 1 яйцо
* панировочные сухари и топленое масло для обжаривания

4-6 порций
Подготовка: 45 мин. Приготовление: 5-7 мин.

Для каши рис засыпьте в кастрюлю с большим количеством кипящей воды и варите 7-8 мин, после чего откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней воде. Выньте семена кардамона из коробочек, положите в ступку, добавьте гвоздику и корицу, растолките в порошок.
Влейте молоко в небольшую кастрюлю с толстым дном, на среднем огне доведите молоко до кипения. Положите проваренный рис, посолите по вкусу и, помешивая, варите на слабом огне около 15 мин. Добавьте сахар и молотые пряности, размешайте, закройте крышкой, доведите кашу до готовности на водяной бане, поставив на большую кастрюлю, на треть наполненную кипящей водой 10-15 мин. Каша готова, ее можно есть просто так — или немного остудить и сделать из нее зразы.
Для зраз чернослив залейте теплой водой на 10-20 мин, (в зависимости от его мягкости), затем обсушите и измельчите. Отделите белок от желтка, белок взбейте в пышную пену. В теплую кашу добавьте желток, взбитый белок и хорошо вымесите. Хотите узнать, какие реальные цены на экскурсии в Мадриде? Заходите сюда и вы непременно найдете все то, что вас интересует! Убедитесь сами!

Из получившейся массы сделайте лепешки толщиной примерно 1 см, на середину положите чернослив, края соедините и придайте зразам овальную форму.
Обваляйте зразы в сухарях и обжарьте на среднем огне в хорошо разогретом топленом масле до золотистой корочки со всех сторон, 5-7 мин. Подавайте немедленно со сметаной.
Совет гастронома
Зразы можно сделать не только из рисовой каши, но и из манной и пшенной. Сахар можете заменить медом. А пряности можете выбрать любые по собственному вкусу: бадьян, цедра лимона или апельсина, ваниль.

grachki.net

Рисовый суп с фрикадельками

По словам диетологов, нужно обязательно кушать супы, как для хорошей фигуры, так и для здоровья. Тарелка супа заставляет вас чувствовать себя сытым, особенно если вы получаете не так много калорий, в следствии определенной диеты. Хотите испробовать на себе эротический массаж? Посетите замечательный сайт evita-salon.com, и все ваши заветные мечты сбудутся! Вы не пожалеете! И для переваривания супа нашему организму нужно тратить больше энергии, чем простые блюда. Кроме того, супы полезны для нашего желудка и пищеварения в целом.
Мы предлагаем вам специальный рецепт рисового супа с фрикадельками с мускатным орехом и базиликом. В результате блюдо получит приятное сочетание вкуса и аромата. Мы использовали говядину, как известно, она помогает преодолеть усталость.
Ингредиенты для рисового супа с фрикадельками:
1. 0,5-0,7 кг. говядины,
2. 1-2 луковицы,
3. 4-5 зубчика чеснока,
4. 5-6 базилика листья,
5. 2 помидора,
6. 1 яйцо,
7. 1 мускатный орех,
8. 2-3 столовые ложки оливкового масла,
9. 100 гр. риса,
10. 1 столовая ложка муки,
11. соль по вкусу.

Способ приготовления:
1. Во-первых, нужно вымыть и замочить рис, пока будете готовить остальное.
2. Измельчите мясо в мясорубке с 3 зубчиками чеснока и луком.
3. Добавьте тертый мускатный орех, яйцо, соль и муку в фарш.
4. Сделайте небольшие фрикадельки.
6. Теперь нужно сделать смесь для супа. Обжарьте 2 зубчика чеснока в оливковом масле, добавьте мелко нарезанные помидоры и измельченные листья базилика, не более 5 минут. Посетите интересный сайт casada-group.com.ua, на которо можно недорого заказать массажное кресло! Заходите и сами в этом убедитесь! Рекомендую всем! Вы не пожалеете! Отличный сайт!

7. Теперь залейте 2 литра воды в кастрюлю и доведите воду до кипения.
8. Добавьте фрикадельки в кипящую воду и варите 2-3 минут, периодически помешивая. Добавьте рис и обжаренную смесь.
9. Варите до готовности.
Подавать в горячем виде.

Источник: e-da.info

Капустные рулетики (Kaldolmar) (Шведская кухня)

Необходимые продукты:
капуста белокочанная (небольшая) — 1 шт., вода, соль
для начинки: вода — 1/2 стакана, рис — 1/4 стакана, молоко — 1.5 стакана, сливки — 1/2 стакана, фарш говяжий — 350 г, соль, белый перец, тимьян — по вкусу.

( Читать дальше )

Суп, готовящийся по-вторникам (Шведская кухня)

Необходимые продукты:
30 г моркови, 20 г репы, 30 г риса, 10 г пастернака, 10 г репчатого лука, 10 г сливочного масла, 110 мл молока, перец, соль по вкусу

( Читать дальше )

Телятина с рисом (Французская кухня)

Необходимые продукты:
мякоть телятины — 1 кг 600 г, лук репчатый — 4 головки, мука пшеничная — 2 ст. ложки, масло растительное — 6 ст. ложек, коньяк — 50 г, сливки — 2 л, перец черный молотый, соль

( Читать дальше )

Салат французский (Французская кухня)

Необходимые продукты:
перец сладкий красный и зеленый — 2 шт., помидоры — 2 шт., огурцы маринованные — 2 шт., лук репчатый — 1 головка, рис отварной — 1/2 стакана, сыр твердый тертый — 4 ст. ложки, майонез — 4 ст. ложки, листья зеленого салата, соль и перец черный молотый по вкусу

( Читать дальше )

Салат овощной по-французски (Французская кухня)

Необходимые продукты:
перец сладкий — 1 шт., лук репчатый — 2 головки, помидоры — 2 шт., огурцы маринованные — 150 г, рис вареный — 100 г, сыр твердый тертый — 50 г, уксус 3%-й — 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль по вкусу

( Читать дальше )

Салат луковый с сыром (Французская кухня)

Необходимые продукты:
лук зеленый — 100 г, сыр твердый тертый — 1 стакан, рис отварной — 1 стакан, сметана — 1/2 стакана, сок лимонный — 1 ст. ложка, помидоры — 4 шт., огурцы — 1 шт., зелень петрушки, перец черный молотый, соль по вкусу

( Читать дальше )

Рисовое желе с апельсинами (Французская кухня)

Необходимые продукты:
молоко — 5 стаканов, рис — 3 ст. ложки, сахар — 2 ст. ложки, апельсины — 2 шт., желатин — 1 ст. ложка, миндаль рубленый — 50 г

( Читать дальше )

Конде из бананов (Французская кухня)

Необходимые продукты:
бананы — 6 шт., апельсины — 2 шт., мандарины — 2 шт., яблоки — 2 шт., рис — 1 стакан, желатин — 1 ст. ложка, молоко — 2 стакана, сахар — 3 ст. ложки, вода — 1/2 стакана

( Читать дальше )