Тефтели с зеленью (Румынская кухня)

Необходимые продукты:
говядина — 750г, рис — 175г, яйцо — 2 шт., шпинат — 20 листьев, петрушка (зелень) — 2 пучка, укроп (зелень) — 2 пучка, бульон из костей — 1.5 л, репчатый лук — 1 шт., растительное масло — 125 мл, сметана — 200 мл, соль, перец — по вкусу.

( Читать дальше )

Тыква, фаршированная рисом и овощами (Румынская кухня)

Необходимые продукты:
тыква (небольшая) — 1 шт., рис — 1/2 стакана, лук репчатый — 1-2 шт., помидоры (мясистые) — 2–3 шт., сыр (тертый) — 2 ст.л., чеснок — 1–2 зубчик, растительное масло — 2 ст.л., бульон — 1 стакан, соль, перец — по вкусу.

( Читать дальше )

Чорба из гусиных потрохов (Румынская кухня)

Необходимые продукты:
вода — 1.5 л, капустный рассол — 1.5 л, потроха — 1 гуся или индейки, лук репчатый — 50г, морковь — 50г, рис — 100г, петрушка и укроп (зелень) — 20г, петрушка и сельдерей (коренья) — по вкусу.

( Читать дальше )

Зразы из говядины, как в банате по-румынски (Румынская кухня)

Необходимые продукты:
говядина (огузок) — 750г, растительное масло — 125 мл, мука — 2 ст.л., рис — 100г, лавровый лист — 1/3 шт., яйцо — 1 шт., томатная паста — 2 ст.л., помидоры — 5 шт., морковь — 1 шт., сельдерей (корнеплод) — 1/4 шт., репчатый лук — 2 шт., мясной бульон — 1 стакан, сливочное масло — 50г, петрушка (зелень), соль, перец — по вкусу.

( Читать дальше )

Зразы из телятины со сметаной (Румынская кухня)

Необходимые продукты:
мясо (кострец) — 750г, рис — 150г, грибы (свежие) — 125г, зеленый горошек — 100г, растительное масло — 150 мл, репчатый лук — 1 шт., яйцо — 2 шт., сметана — 200 мл, мука — 50г, бульон из костей- 2 стакана, картофель — 10 шт., белое вино — 1/2 стакана, петрушка (зелень), соль, перец — по вкусу.

( Читать дальше )

Бульон с рисовыми клецками (Румынская кухня)

Необходимые продукты:
бульон — 500 мл, рис — 2 ст. ложки, молоко — 1/2 стакана, зелень измельченная — 1 ст. ложка, сливочное масло — 1 ч. ложка, яйцо — 1/2 шт., мука — 1 ч. ложка

( Читать дальше )

Суп из помидоров с чесноком. (Румынская кухня)

Необходимые продукты:
Помидоры 100, лук репчатый 14, масло сливочное 4, морковь 13, корень петрушки 7, рис 15, сахар 1, чеснок 5, соль, перец.

( Читать дальше )

Креветки с рисом по-португальски (Португальская кухня)

Необходимые продукты:
Креветки (крупных или среднего размера) — 500 г, рис (можно брать жасминовый ароматный рис) — 250 г, лук репчатый (среднего размера) — 1 шт, чеснок — 2-3 зуб., зеленый горошек (можно свеже-мороженный) — 1 горст., красный болгарский перец (можно свеже-мороженный) — 1/2 шт, куркума (порошок) — 1/2 ч. л., соль (лучше морская), оливковое масло — 2 ст. л., шампанское (Брют или белое сухое столовое вино) — 100 мл

( Читать дальше )

Перец фаршированный (Португальская кухня)

Необходимые продукты:
Перец сладкий — 500 г, сардины в масле — 1 банка, рис — 200 г, яйцо, масло растительное — 50 г, зелень петрушки, соль, перец

( Читать дальше )

Рыба с рисом по-португальски (Португальская кухня)

Необходимые продукты:
рыба — 750г, растительное масло — 4-5 ст.л., лук репчатый — 2 шт., чеснок — 2 дольки, петрушка — 1 пучок, помидоры — 500г, рис — 1 стакан, белое вино — 1/4 стакана, соль — 1 ч.л., перец, майоран, тимьян — по вкусу.

( Читать дальше )