Карп по-польски (Польская кухня)

Необходимые продукты:
Карп 300, масло сливочное 15, лук репчатый 50, лимон 10, вода 400, пиво 150, пряники 25, коренья (морковь, петрушка, сельдерей) 30. гвоздика, лавровый лист, перец черный горошком, сахар, соль.

( Читать дальше )

Рыба отварная по-польски (Польская кухня)

Необходимые продукты:
рыба малокостная нежирная — 1 кг, лук репчатый — 20 г, корень петрушки — 20 г, соль, перец, лавровый лист, масло сливочное — 210 г, яйцо вареное — 3 шт., сок лимонный, зелень петрушки рубленая — 12 г

( Читать дальше )

Рыба по-польски (2) (Польская кухня)

Необходимые продукты:
филе судака — 600 г, морковь — 20 г, яйца вареные — 2 шт., корень петрушки — 10 г, сок лимонный — 1 ст. ложки, сливочное масло — 40 г, зелень петрушки — 20 г, соль

( Читать дальше )

Рыба по-польски (Польская кухня)

Необходимые продукты:
филе судака с кожей — 300 г, морковь — 10 г, корень петрушки — 4 г, яйца вареные — 40 г, масло сливочное — 20 г, сок лимонный — 8 г, зелень петрушки — 10 г, соль по вкусу

( Читать дальше )

Фрикадельки из рыбы в соусе с корнишонами (Польская кухня)

Необходимые продукты:
Для фарша: рыба 150, хлеб белый 10, молоко 10, яйцо l0 шт., лук репчатый 10, мука 5, соль, перец молотый черный;

( Читать дальше )

Карп в сером соусе (Польская кухня)

Необходимые продукты:
карп весом 1 кг, овощи (морковь, лук, корень сельдерея) — 200 г, лимон — 1 шт., вино красное сухое — 125 г, имбирь молотый — 1/3 ч. ложки, перец душистый — 4-5 горошин, лавровый лист — 1-2 шт., пиво темное — 250 г, масло сливочное — 40 г, мука пшеничная — 30 г, сахар — 2-3 кусочка, соль, пряники черствые — 40-50 г, повидло сливовое — 1 ст. ложка, изюм — 25 г, миндаль — 50 г

( Читать дальше )

Щи рыбные (Норвежская кухня)

Необходимые продукты:
Для бульона: рыба — 200 мл, морковь — 1/2 шт., сельдерей — 1 ст. ложка, петрушка — 1 ч. ложка, мука — 1 ч. ложка, желток яичный — 1 шт.

( Читать дальше )

Савичи (Норвежская кухня)

Необходимые продукты:
рыба свежая морская (окунь, ставрида), соль, перец, лимон, лук, сладкий перец зеленый, растительное масло

( Читать дальше )

Рыба в тесте по-немецки (Немецкая кухня)

Необходимые продукты:
Судак, сок 1 лимона, соль, перец черный молотый, мука пшеничная — 150 г, яйцо – 3, сахар — 1 столовая ложка, пиво — 120 г, масло растительное, лимон (ломтик), зелень петрушки для оформления

( Читать дальше )

Пикантный сельдерей (Немецкая кухня)

Необходимые продукты:
зелень сельдерея крупный — 1 шт., рыба — 500 г филе, лук репчатый — 2 головки, масло растительное — 50 г, кефир — 1 стакан, лимон — 1 шт., соль, мускатный орех тертый, зелень для оформления

( Читать дальше )