Картофель с тертым сыром в микроволновой печи

Продукты:

400 г картофеля
100 г лука (мелко нарезанного)
2/3 столовой ложки масла
3 ломтика бекона
350 г белого соуса
1/2 столовой ложки панировочных сухарей
1 столовая ложка тертого сыра
2/3 столовой ложки сливочного масла
1 чайная ложка соли, черного перца
1 столовая ложка сливочного масла

Белый соус:

3 столовые ложки сливочного масла
5 столовых ложек муки
1/2 чашки молока

Положите масло в большую чашку. Нагревайте в режиме микроволн на высоком уровне мощности, пока масло не растает. Добавьте муку и нагревайте в режиме микроволн на высоком уровне мощности 2 минуты Добавьте молоко, соль и черный перец. Готовьте, накрыв крышкой, в режиме микроволн на высоком уровне мощности 10 минут (Во время приготовления перемешайте 2 или 3 раза). Вас интересуют домены? Заходите на сайт ukraine.com.ua и вы непременно найдете все то, что вас интересует! Убедитесь сами!
Микроволны на высоком уровне мощности (HIGH) и Комбинированный режим: гриль- микроволновая мощность на уровне 40%.
Метод приготовления:
Испеките картофель в автоматическом режиме «Картофель в мундире».
Очистите его и мелко нарежьте.
Добавьте ингредиенты «А» в нарезанный картофель.
Смешайте лук с маслом в миске и накройте ее крышкой.
Готовьте лук на высоком уровне мощности микроволн 2 минуты или пока он не будет готов.
Поместите одну треть белого соуса в форму для приготовления открытого пирога.
Положите картофель, лук и бекон на белый соус.
Поместите сверху оставшуюся часть белого соуса.
Посыпьте тертым сыром, панировочными сухарями и положите сливочное масло.
Поставьте на низкую подставку.

grachki.net

Цветная капуста с сыром в микроволновой печи.

Продукты:

* 1 большая цветная капуста, весом около 900 г
* 4 столовые ложки (4x15 мл) подсоленной воды
* 25 г сливочного масла или маргарина
* 25 г обычной муки
* 250 мл молока
* соль и перец
* 125 г сыра чеддер, тертого
* томаты для гарнира

Микроволны на высоком уровне мощности (HIGH) и Комбинированный режим: температура в печи 180 °C + уровень микроволновой мощности 20%. Вас интересуют индивидуальные экскурсии в Гонконге? Тогда заходите сюда и вы обязательно найдете именно то, что вам необходимо! Советую всем, очень удобно и выгодно для вас! Отличный сайт!

Разрежьте цветную капусту на соцкетья средних размеров и поместите в большое блюдо с крышкой, предназначенное для микроволновой течи. Добавьте туда соленную воду. Готовьте на подставке в режиме микроволн на высоком уровне мощности 9 — 10 1/2 минут, пока капуста не станет слегка мягкой. Перемешайте 1 раз в процессе приготовления.
Слейте воду с цветной капусты и переложите в сервировочное блюдо, безопасное для использования в комбинированном режиме.
Растопите масло в большой кружке или миске на высоком уровне мощности микроволн в течение 30 секунд. Смешайте с мукой и затем постепенно добавьте молоко. Нагревайте 3-4 минуты на высоком уровне мощности микроволн, перемешивая каждую минуту, пока смесь не загустеет и не закипит.
Добавьте к соусу половину сыра, затем приправьте по вкусу солью и перцем. Вылейте соус на цветную капусту и посыпьте блюдо сверху оставшимся сыром.
Готовьте на подставке в комбинированном режиме 25-30 минут, пока капуста слегка не подрумянится. Подавайте, украсив ломтиками томатов. Посетите интересный сайт www.tourister.ru, где вы узнаете, какая самая длинная река в мире и многое другое! Заходите и вам обязательно понравиться! Отличный сайт!
Примечание: Этот же метод может использоваться для приготовления макарон с сыром, но сначала приготовьте макароны, и лишь затем добавьте к ним соус.

grachki.net

Рецепт от ресторана МАМБО: Кесадилья сырная


Кесадилья — блюдо мексиканской кухни, представляющее собой две пшеничные или кукурузные лепешки с начинкой. Один из обязательных компонентов кесадильи сыр. Он играет роль своеобразного пищевого клея когда, нагреваясь, скрепляет вместе обе лепешки. Помимо сыра в начинку может входить мясо (в первую очередь, куриное), овощи, грибы. Начинка может состоять и только из сыра. К слову, сырная кесадилья просто божественна на вкус и, конечно, стоит того, чтобы вы попробовали ее приготовить. Мастер-класс шеф-повара Дмитрия Болквадзе.

Ингредиенты:
Лепешка пшеничная 2 шт
Сыр твердый 80 г
Сыр фета 50 г
Сливки 30% 25 г

Способ приготовления:
1. Выкладываем тертый сыр на середину лепешки
2. Распределяем его по поверхности
3. Выкладываем фету, соединенную со сливками, на вторую лепешку
4. Распределяем фету по всей поверхности лепешки
5. Складываем вместе две лепешки
6. Слегка прижимаем
7. Противень/сковороду смазываем растительным маслом
8. Выкладываем в разогретое масло лепешку
9. Обжариваем лепешку с двух сторон до румяной корочки
Подаем кесадилью с соусами «Пико де Гайо» и «Гуакамоле». Смачного!
________________________________________
Благодарим Smachno.ua за помощь в съемке мастер-класса.
Ссылка на мастер-класс: www.smachno.ua/dir/recipes/desserts/11674.html

Киев, бул. Дружбы Народов, 5
Телефоны: (044) 522-82-24

Картофель с сыром по-шведски. (Шведская кухня)

Необходимые продукты:
картофель — 600г, сливочное масло — 1 ст. л., сыр — 50г, соль.

( Читать дальше )

Пирожки с сырным фондю (Шведская кухня)

Необходимые продукты:
тесто слоеное — 450 г, грюйер — 200 г, сыр голландский — 200 г, чеснок — 1 зубчик, сливки — 140 мл, паприка — на кончике ножа, мука кукурузная — 2 чайные ложки, водка — 50 мл, укроп — 2 столовые ложки, лимоны — 1 штука

( Читать дальше )

Лосось в сливочном соусе (Шведская кухня)

Необходимые продукты:
лосось — 1 штука, укроп — 1/2 пучка, лук зеленый — 1/2 пучка, соль — по вкусу, масло сливочное — 20 г, сок лимонный — 1 столовая ложка, сливки — 300 мл, сыр — 30 г

( Читать дальше )

Чешские бутерброды к пиву (Чешская кухня)

Необходимые продукты:
хлеб — 4 ломтика, пиво — 3/4 стакана, сыр твердый — 125 г, ветчина — 4 ломтика, масло сливочное — 40 г, соль, перец черный молотый — по вкусу

( Читать дальше )

Сырная закуска (Чешская кухня)

Необходимые продукты:
огурцы свежие — 1 шт., сыр — 300 г, мандарины — 2 шт. или, апельсины — 1 шт.

( Читать дальше )

Салат из ветчины и сыра (Чешская кухня)

Необходимые продукты:
ветчина — 50 г, сыр швейцарский — 150 г, масло растительное — 2 ст. ложки, уксус или лимонный сок — 2 ст. ложки, перец молотый — листья

( Читать дальше )

Запеченый картофель с начинкой (Чешская кухня)

Необходимые продукты:
картофель — 4 шт., помидор — 1 шт., лук мелкий — 1 шт., чеснок — 2-3 зубчика, яйцо — 1 шт., сыр гауда — 100 г, хлеб ржаной черствый — 1 ломтик, зелень петрушки или укропа — 1 пучок, соль, специи по вкусу

( Читать дальше )