Войти или Зарегистрироваться

TOP топиков

Суп по-испански (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
грудинки — 400 г, бараньей лопатки — 240 г, ветчины — 500 г, бекона — 120 г, свиных уха – 4, свиная ножка – 1, цыпленка — 240 г, колбасы чесночной — 120 г, гороха — 120 г, зубчик чеснока – 1, моркови — 100 г, репчатого лука — 80 г, капусты — 100 г, картофеля — 120 г, зелени, перца молотого черного, соли.

( Читать дальше )

Суп луковый по-испански (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
мясной бульон — 1.5 л, лук — 6 шт., масло сливочное — 2 ст.л., мука — 2 ст.л., сливки — 1 стакан, яйцо (желтки) — 2 шт., соль, черный молотый перец, сахар — по вкусу.

( Читать дальше )

Суп картофельный с чесночной колбасой в горшочке (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
мясной бульон — 1 л, картофель — 5 крупных картофелин, сало — 50 г, лук репчатый — 2 луковицы, чесночная копченая колбаса — 150 г, соль, перец — по вкусу

( Читать дальше )

Чоризо в тесте (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
слоеное тесто (готовое, раскатанное) — 380г, чоризо — 4 шт., яйцо (взбить) — 1 шт.

( Читать дальше )

Суп из бычьего хвоста с помидорами (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
бычий хвост — 1 шт.(примерно 1,5 кг), помидоры — 2 шт., лук репчатый — 750г, лук-порей — 500г, сельдерей — 150г, лавровых листа — 3 шт., соль — по вкусу.

( Читать дальше )

Суп-пюре из лука, риса и помидоров (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
сливочное масло — 100 г, репчатый лук — 2-3 луковицы, рис — пол стакан, помидоры — 5-6 шт., сладкий перец — 2 шт., сливки – полстакана, костный бульон — 1 л, соль — по вкусу

( Читать дальше )

Быстрые начос (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
кукурузные чипсы (тортильи) — 175г, сальса (банка) — 225г, зеленый лук, сыр (кусок), чили (хлопья, сушеные).

( Читать дальше )

Треска по-астурийски (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
треска (или навага) — 250г, вино белое — 4 ст.л., лук репчатый — 1 луковица, масло сливочное — 1-2 ст.л., шоколад — 3г, шампиньоны — 30г ,- мука — 1 ч.л., корица, гвоздика, соль, перец черный молотый — по вкусу

( Читать дальше )

Пучеро (суп) (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
нежирной говядины — 400 г, окорока — 200 г, зеленого горошка — 100 г, чесночной колбасы — 80 г, моркови — 100 г, лука репчатого — 120 г, лаврового листа, перца душистого горошком, соли

( Читать дальше )

Пикантный томатный соус (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
уксус винный белый — 1/4 стакана, сахар коричневый — 2 ст.л., соль — 2 ч.л., имбирь — 1 ст.л., чеснок — 1 -2 зубчика, семена желтой горчицы — 1 ч.л., перец черный — 1 ч.л., кумин молотый — 1 ч.л., перец каенский — 1 ч.л., паста карри — 1/2 ч.л., щепотка шафрана, масло оливковое — 1/4 стакана, помидоры — 5-7 шт., сок томатный — 1.5 стакана.

( Читать дальше )

Андалусский рыбный суп (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
лук репчатый — 2 шт., чеснок — 2 зубчика, оливковое масло — 2 ст.л., апельсин — 1 шт., крепкий рыбный бульон — 750 мл, морской черт (филе) — 500г, сок лайм — 3 ст.л., соль, черный перец (молотый) — по вкусу, петрушка — 1/2 пучка.

( Читать дальше )

Холодный овощной суп по-испански (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
хлебная крошка — 3/4 стакана, красный виноградный уксус — 3 ст.л., чеснок (измельченный) — 1 зубчик, оливковое масло — 1/4 стакана, огурец (большой, без кожуры и нарезанный) — 1 шт., зеленый перец (нарезать) — 1 шт., томаты (большие, очищенные от кожицы и нарезанные) — 8 шт., вода (холодная) — 1 стакан, соль — 1/2 ч.л., перец — 1/8 ч.л., миндаль (измельченный натуральный) — по вкусу.

( Читать дальше )

Суп с миндалем и шафраном (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
миндаль (неочищенный) — 200г, хлеб (черствый) — 8 кусочков, оливковый масло — 5 ст.л., чеснок — 5 зубчиков, петрушка (гладкая) — 1 пучок, соль, черный перец (молотый) — по вкусу, тмин — 1 щепотка, шафран — 0.2 г, мясной бульон — 3/4 л.

( Читать дальше )

Зеленый бобы в томатной сальсе (Judias Verdes con Salsa de Tomate) (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
оливковое масло — 2 ст.л., чеснок — 2 зубчика, зеленые бобы — 900г, томаты, консервированные в соке (кусочки) — 400 мл, зелень петрушки — 1 ст.л., соль, перец молотый — по вкусу, лавровый лист — 1 шт., кедровые орешки — 1 ст., лимонный сок — 1 ст.л.

( Читать дальше )

Белый чесночный суп с дыней и хамоном (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
дыня — 200г, миндаль — 240г, чеснок — 1 зубчик, оливковое масло — 4 ст.л., белый хлеб (крошки) — по вкусу, уксус, соль — по вкусу.

( Читать дальше )

Маринованная цветная капуста (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
цветная капуста — 1 шт., соль, черный перец (молотый) — по вкусу, чеснок — 4 зубчика, зеленый лук (с молодыми луковичками) — 2 шт., изюм — 70г, семена фенхеля — 1 ч.л., оливковое масло — 3 ст.л., винный уксус — 2 ст.л.

( Читать дальше )

Испанский миндальный суп с виноградом (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
миндаль (бланшированный, порезанный тонкими пластинками) — 85г, чеснок — 3 зубчика, хлеб белый (без корок) — 85г, уксус винный (красный или хересный) — 3 ст.л., масло оливковое — 6 ст.л., яйцо (желток) — 3 шт., сахар — 2 ч.л., вода (холодная) — 300 мл, виноград (крупный зеленый) — 18 шт.

( Читать дальше )

Горячий шоколад по-испански (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
шоколад для выпечки — 230г, молоко — 1л, крахмал — 2 ч.л.

( Читать дальше )

Томатный соус с луком (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
помидор — 1 кг, лук репчатый — 300г, оливковое масло — по вкусу, соль, перец — по вкусу, сахар — по вкусу.

( Читать дальше )

Stay Cool Creamy Gazpacho (Испанская кухня)

Необходимые продукты:
лук репчатый — 1 шт., огурец — 1/2 шт., красный и зелёный перец — по 1/2 шт., простой йогурт — 1.5 стакана, томатный сок — 1 л, зелень (порезанная) — 2 ст.л., чёрный перец — по вкусу.

( Читать дальше )
О сайте | Пользовательское соглашение | Сотрудничество и реклама | Помощь
© 2008 - 2009 <Гурмэ>
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.

© Блоги работают благодаря «LiveStreet»
Администрация сайт не несет ответственности за информацию, размещенную пользователями сайта в разделе "Блоги".


Разработка сайта:
Linecore