Войти или Зарегистрироваться

TOP топиков

Французский яблочный флан (Французская кухня)

Необходимые продукты:
Для теста: мука пшеничная — 100 г, мука блинная — 100 г, сливочное масло — 50 г, маргарин — 50 г, сахар — 50 г, вода холодная — 4 ст. ложки

( Читать дальше )

Фруктовые равиоли (Французская кухня)

Необходимые продукты:
ассорти из печеных фруктов — 150 г, мука пшеничная — 2 стакана, масло сливочное — 2 ст. ложки, яйцо — 2 шт., ликер мандариновый — 2 ст. ложки, мармелад абрикосовый — 4 ст. ложки, печенье миндальное — 50 г, масло растительное для фритюра — 2 стакана, сахарная пудра — 2 ст. ложки, соль — по вкусу

( Читать дальше )

Фрукты в сладком вине (Французская кухня)

Необходимые продукты:
апельсины – 6, бананы – 5, сахарная пудра — 3 столовые ложки, вино белое сладкое — 1 стакан, ликер вишневый — 2 столовые ложки

( Читать дальше )

Холодный пирог с лимоном (Французская кухня)

Необходимые продукты:
бисквит кокосовый — 200 г, масло сливочное — 3 ст. ложки, сахар — 1 ст. ложка, сливки густые — 1/2 стакана, молоко сгущенное — 3/4 стакана, цедра лимона тертая — 1 ст. ложка, сок лимонный — 1 ст. ложка

( Читать дальше )

Фазан с фруктами (Французская кухня)

Необходимые продукты:
фазан – 4, соль — 1 столовая ложка, перец черный свежесмолотый — 1/2 ч. ложки, масло сливочное — 4 столовые ложки, коньяк — 3 столовые ложки, мука пшеничная — 1,5 ст. ложки, сок апельсиновый — 1/2 стакана, вино белое сухое — 1/2 стакана, варенье черносмородиновое — 2 столовые ложки, виноград без косточек — 1/2 стакана, апельсины очищенные и разделенные на дольки – 3, вишня — 1/3 стакана

( Читать дальше )

Фаршированная капуста по-французски (Французская кухня)

Необходимые продукты:
капуста белокочанная — 1 небольшой кочан, фарш мясной — 600 г, лук репчатый — 1 головка, морковь — 1 шт., перец черный молотый, соль по вкусу — 1 шт.

( Читать дальше )

Фаршированные яйца (Французская кухня)

Необходимые продукты:
яйцо сваренные вкрутую – 8, зелень для оформления, икра черная или красная — 4 столовые ложки, лук репчатый мелко рубленный — 1 столовая ложка для начинки из икры, тертый для начинки из сардин — 1 столовая ложка, зелень петрушки мелко рубленный — 1 столовая ложка, сардины в масле консервированные — 1/3 стакана, горчица готовая — 1 чайная ложка

( Читать дальше )

Фасоль по-французски (Французская кухня)

Необходимые продукты:
фасоль — 2 стакана, мякоть свинины или баранины — 250 г, лук репчатый — 3 головки, колбаса вареная — 4 ломтика, колбаса копченая — 6 ломтиков, морковь — 2 шт., масло топленое — 2-3 ст. ложки, белое вино сухое — 50 г, чеснок — 3-4 зубчика, лавровые листья — 2 шт., зелень петрушки рубленая — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль

( Читать дальше )

Филе лосося нежное (Французская кухня)

Необходимые продукты:
филе лосося — 1 кг, бульонные кубики рыбные — 2 шт., лимоны — 3 шт., лук репчатый — 2 головки, сметана — 1 стакан, шпинат — 200 г, масло растительное — 2 ст. ложки, семена аниса — 1/2 ч. ложки, перец черный молотый, соль

( Читать дальше )

Филе фламбе (Французская кухня)

Необходимые продукты:
мякоть говядины (вырезка) — 4 филе по 150 г, сыр сливочный — 6 ст. ложек, масло сливочное — 3 ст. ложки, лук репчатый рубленый — 2 ст. ложки, бренди — 50 г, вино красное — 1 стакан, соус соевый — 1 ст. ложка, сливки — 1 стакан, перец черный молотый, соль

( Читать дальше )

Фисташковый мильфой (Французская кухня)

Необходимые продукты:
тесто слоеное — 400 г, фисташки рубленые — 1/2 стакана, крем англез — 2 стакана и шантильи несладкий — 1 стакан, желатин — 3 ст. ложки, сахарная пудра — 2 ст. ложки, соус шоколадный- 1/2 стакана

( Читать дальше )

Фламандские галеты (Французская кухня)

Необходимые продукты:
мука пшеничная — 1 стакан, сахар — 1/2 стакана, миндаль — 3 ст. ложки, яйцо — 1 шт., яичный желток — 1 шт., сахарная пудра — 1 ч. ложка

( Читать дальше )

Флан с яблоками (Французская кухня)

Необходимые продукты:
мука пшеничная и ржаная — по 1/2 стакана, масло сливочное — 5 ст. ложек, сахар — 1/4 стакана для теста и 5 ст. ложек — для начинки, вода — 3 ст. ложки, яблоки — 5 шт., сок лимонный — 2 ст. ложки, джем абрикосовый для смазывания — 4 ст. ложки, сливки густые — 1 стакан

( Читать дальше )

Форель с креветками (2) (Французская кухня)

Необходимые продукты:
форель — 1 кг, креветки очищенные — 100 г, грибы — 300 г, масло сливочное — 150 г, сок 1/2 лимона, батон — 5 ломтиков

( Читать дальше )

Французские блинчики «Сюзетт» (Французская кухня)

Необходимые продукты:
сливки — 350 г, мука пшеничная — 350 г, яйцо — 6 шт., сахар — 50-70 г, соль, ликер — 150 г, масло сливочное, сок апельсиновый

( Читать дальше )

Французские яблочные тортики (Французская кухня)

Необходимые продукты:
тесто слоеное — 400 г, марципан — 35 г пасты, фундук молотый — 2 ст. ложки, яблоки кислые — 4 шт., джем или мармелад абрикосовый — 2 ст. ложки, сливки густые — 200 г, сахар — 1 ст. ложка, ром — 4 ст. ложки

( Читать дальше )

Французский десерт с рокфором (Французская кухня)

Необходимые продукты:
нектарины — 2 шт., виноград — 100 г, сыр рокфор — 250 г и творожный — 100 г, розмарин мелко рубленный — 1 ч. ложка, перец черный молотый — по вкусу, мед — 50 г, портвейн — 300 г, розмарин — 1 веточка

( Читать дальше )

Французский луковый суп (Французская кухня)

Необходимые продукты:
лук репчатый — 675 г, масло сливочное — 50 г, сахар — 2 ч. ложки, мука пшеничная — 2 ч. ложки, бульон говяжий — 1 литр, булка французская — 1/2 шт., сыр швейцарский тертый — 50 г, соль, перец

( Читать дальше )

Французский луковый суп (2) (Французская кухня)

Необходимые продукты:
бульон мясной — 3 стакана, лук репчатый — 500 г, растительное масло — 4 ст. ложки, сыр твердый тертый — 200 г, батон багет — 8 ломтиков, перец черный молотый, соль

( Читать дальше )

Французский хлеб (Французская кухня)

Необходимые продукты:
мука пшеничная — 800 г, масло сливочное — 100 г, дрожжи — 25 г, вода — 3 стакана, яйцо — 2 шт., яичный белок — 1 шт., соль

( Читать дальше )
О сайте | Пользовательское соглашение | Сотрудничество и реклама | Помощь
© <Гурмэ>
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.

© Блоги работают благодаря «LiveStreet»
Администрация сайт не несет ответственности за информацию, размещенную пользователями сайта в разделе "Блоги".


Разработка сайта:
Linecore