Голосование

Как вы оцениваете свой профессиональный кулинарный уровень?





Новости


12 34567
В Киеве пройдёт Первый фестиваль глинтвейна

27.09.2010  В Киеве пройдёт Первый фестиваль глинтвейна

В начале октября в Киеве состоится Первый фестиваль глинтвейна, в рамках которого гости смогут продегустировать многочисленные глинтвейны по классическим и авторским рецептам, а также другие горячие напитки на основе алкоголя.

Легко быть женщиной с «Панорамой»!

27.09.2010  Легко быть женщиной с «Панорамой»!

Легко быть женщиной с Первым национальным и рестораном «Панорама» на Шолуденко!

Время футбола  в Хамелеон № 5!

21.09.2010  Время футбола в Хамелеон № 5!

Хамелеон № 5 разделяет азарт страстных и амбициозных болельщиков.

Ресторан «Панорама» объявляет осень горячей!

17.09.2010  Ресторан «Панорама» объявляет осень горячей!

Осеннее солнце обманчиво! Ресторан «Панорама» на ул. Шолуденнко 3 не даст замерзнуть никому из своих друзей.

 Корпоратив с польским колоритом в ресторане «Опалкова хата»

16.09.2010   Корпоратив с польским колоритом в ресторане «Опалкова хата»

Корпоратив – почти семейный праздник!

В OK Bar пройдёт ужин со знаменитым виноделом Жаном-Мари Буржуа

08.09.2010  В OK Bar пройдёт ужин со знаменитым виноделом Жаном-Мари Буржуа

В четверг, 9 сентября, в 19.30 в ресторане OK Bar состоится закрытый ужин-дегустация вин от знаменитого французского винного дома Henri Bourgeois.

Новый сезон в ресторане «Икра»

07.09.2010  Новый сезон в ресторане «Икра»

Рыбный ресторан «Икра» объявляет о начале нового вкусного сезона.

В Хамелон № 5 – приятная классика осенних дней

07.09.2010  В Хамелон № 5 – приятная классика осенних дней

Что чаще всего вспоминают, когда приходит осень, начинаются затяжные дожди и дует холодный ветер?

Доставка страв польської кухні в будь-яку точку Києва

31.08.2010  Доставка страв польської кухні в будь-яку точку Києва

З 1-го грудня ресторан «Опалкова Хата» починає здійснювати доставку своїх страв в будь-яке зручне для вас місце!

Галыгин приобщился к польской кухне

31.08.2010  Галыгин приобщился к польской кухне

Ресторан «Опалкова хата» своим колоритом и вкуснейшими блюдами все чаще привлекает знаменитостей.

Новая детская площадка в «Опалковой хате»!

20.07.2010  Новая детская площадка в «Опалковой хате»!

В ресторане «Опалкова хата» всех маленьких гостей ждет огромный сюрприз – новая детская площадка, батут и множество игр.

Сказочные выходные для всей семьи в «Опалковой хате»!

25.06.2010  Сказочные выходные для всей семьи в «Опалковой хате»!

Как сделать жизнь веселее и красочнее, знает ресторан «Опалкова хата».

Траттория Al Faro празднует 150 лет аперитиву

10.06.2010  Траттория Al Faro празднует 150 лет аперитиву

С тех пор как в 1860 году в «Кафе Дружбы», в Новаре, Гаспар Кампари придумал рецепт итальянского «биттера» прошло 150 лет!

Фестиваль польской кухни или «День рождения по-польски»  в Киеве!

01.06.2010  Фестиваль польской кухни или «День рождения по-польски» в Киеве!

Пятый День рождения первой и единственной польской ресторации и четвертый Фестиваль польской кухни ...

Кулинарная звездная битва Паша Ли vs Ваня Дорн

28.05.2010  Кулинарная звездная битва Паша Ли vs Ваня Дорн

27 мая в траттории Al Faro состоялась звездная битва, ставшая традиционным мероприятием, ежемесячно проходящим в рамках итальянских дней в ресторане.

Кулинарная звездная битва Паша Ли vs Ваня Дорн

20.05.2010  Кулинарная звездная битва Паша Ли vs Ваня Дорн

Местоположение: ресторан Al Faro
Адрес: ул. Красноармейская 49 А
Дата проведения: 26 мая (среда), 13:00

Весеннее обновление меню в траттории Al Faro!

17.05.2010  Весеннее обновление меню в траттории Al Faro!

Надоела чиабатта? Съешь весеннего салата!-)

Весеннее меню в ресторане «Опалкова хата»

13.05.2010  Весеннее меню в ресторане «Опалкова хата»

Первая польская ресторация предлагает своим гостям весеннее меню.

Кулинарная битва Quest Pistols VS Антон Лирник в ресторане Al Faro

22.04.2010  Кулинарная битва Quest Pistols VS Антон Лирник в ресторане Al Faro

20 апреля в ресторане итальянской кухни Al Faro состоялась премьера звездной кулинарной битвы.

Свадьба Вашей мечты!

19.04.2010  Свадьба Вашей мечты!

Свадьба – одно из самых главных событий в жизни каждого человека!

12 34567
Поиск по ингредиентам
Мясо
Мясо
телятина
свинина
говядина
мясо кролика
баранина
ягненок
дичь
Птица и яйца
Птица и яйца
курица
гусь
утка
индюшка
дичь
яйцо
Рыба
Рыба
речная рыба
морская рыба
Морепродукты
Морепродукты
креветки
кальмары
устрицы
омар
мидии
осьминоги
морской гребешок
каракатица
икра
крабы
Молоко и молочные продукты
Молоко и молочные продукты
йогурт
кефир
сливки
сметана
молоко
сливочное масло
плавленый сырок
Сыры
Сыры
маскарпоне
моцарелла
фета
рикотта
филадельфия
творог
эдамер
гауда
чеддер
эмменталь
пармезан
грюйер
бри
камамбер
мюнстер
рокфор
горгонзола
сулугуни
сыр саганаки
кипрский овечий сыр холуми
брынза
адыгейский сыр
Мука
Мука
мука пшеничная 2-сорта
мука пшеничная высшего сорта
отруби пшеничные
рисовая мука
ржаная мука
кукурузная мука
Макаронные изделия
Макаронные изделия
вермишель
спагетти
фетуччине
лазанья
яичная лапша
диталини
рожки
зити
пенне
ригатони
каннелони
маникотти
цветные макароны
тортеллини
равиоли
рисовая лапша
домашняя лапша
Бобовые
Бобовые
горох
соя
чечевица
фасоль
кукуруза (маис)
бобы
Злаки и крупы
Злаки и крупы
перловая крупа (ячмень)
овес
гречневая купа
рис
пшено
Грибы
Грибы
шампиньоны
лесные грибы
грибы шиитаке
грибы муер
Овощи
Овощи
баклажаны
кабачки (цукини)
томаты
капуста
картофель
лук
спаржа
свекла
морковь
огурцы
редис
репа
редька
ревень
салат
сельдерей
хрен
укроп
петрушка
базилик
щавель
шпинат
чеснок
баклажаны
брюква
руккола
кинза
перец сладкий (болгарский)
оливки(маслины)
Фрукты
Фрукты
абрикосы
айва
алыча
ананас
банан
гранат
груша
инжир
киви
манго
персики
сливы
финики
хурма
яблоки
цитрусовые
ягоды
авокадо
виноград
фейхоа
Бахчевые
Бахчевые
арбуз
дыня
тыква

Лучшие рецепты

Бульон с кореньями и тосты с паштетом

Для бульона: говяжья грудинка – 1 кг, вода – 3 л, корень петрушки – 0,5 шт., корень сельдерея – 0,5 шт., морковь – 0,5 шт., картофель – 1 шт., соль по вкусу
Для паштета: куриный жир – 100 г, куриная печенка – 200 г, морковь – 0,5 шт., лук репчатый – 1 шт., соль, белый перец по вкусу

подробнее

Колбаса крестьянская с овощным ассорти

свинина – 300 г, чеснок – 1/2 головки, тмин – 1 ст.л., кишка свиная – 30 см, шпиг – 50 г, грибы маринованные – 20 шт., салат зеленый – 2 листика, помидоры черри – 10 шт., перец болгарский – 1 шт., сельдерей – 1/2 стебля, лук-порей – 10 колец, масло подсолнечное для жарки, соль, перец, специи

подробнее