Голосование
Пряный кус-кус в мятном салате
СОСТАВ
(12 порций)
томатное канкассе – 600 г
лук ялтинский – 1 шт.
кус-кус – 100 г
горох нут – 40 г
зелень петрушки – 1 пучок
мята – 1 пучок
оливковое масло – 0,5 ст.
лимон – 2 шт.
куриный бульон – 300 мл
соль, молотый перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нут замочить на ночь и отварить в течение часа.
Кус-кус залить кипящим куриным бульоном и оставить под крышкой на 5 минут. Взрыхлить набухшую крупу деревянной лопаткой.
Ялтинский лук нарезать мелкими кубиками, смешать с томатным канкассе, кус-кусом и нутом. Добавить мелко нарубленную зелень, заправить солью, перцем, оливковым маслом и лимонным соком. Подавать в прозрачной креманке, украсив зеленью.
Поиск по ингредиентам
Лучшие рецепты
авокадо – 1 шт., творог – 100 г, семена тыквы (очищенные) – 1 ст. л., перец чили – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, йогурт – 1/2 стакана, сок лимона – 2 ст.л., масло оливковое – 2 ст.л., зелень петрушки – 1 пучок, цедра лимонная – по вкусу, перец черный молотый, соль – по вкусу
Орехово-апельсиновый блинный пирог
мука – 1/2 стакана, яйца – 2 шт., сливки 33% – 1,5 стакана, сливочное масло – 5 ст.л., сахар – по вкусу, протертые орехи кешью – 3/4 стакана, сахарная пудра – 1/4 стакана, апельсиновое варенье – 3/4 стакана, сок апельсиновый – 2 ст.л., апельсин – 1/2 шт., ликер Cuantro – 2 ст.л.
О сайте | Пользовательское соглашение | Сотрудничество и реклама | Информация для правообладателей | | Помощь
© <Гурмэ>
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.