Главная/Рецепты / Основные блюда / Теплый салат из морского гребешка с имбирем

Теплый салат из морского гребешка с имбирем

Теплый салат из морского гребешка с имбирем

морской гребешок – 100 г, кабачок цуккини – 5-6 ломтиков, салат фризе – 1 горсть, шнитт-лук – 1 ст.л., помидоры «черри» – 5 шт., белое сухое вино – 50 мл, оливковое масло – 1 ст.л.,

свежий имбирь – 0,5 ч.л., лимон – 0,5 шт.

Морской гребешок протушить 1-2 минуты в смеси оливкового масла и белого вина, в конце тушения ввести помидоры «черри» и тертый корень имбиря. Ломтики цуккини сбрызнуть лимонным соком, выложить на них салат фризе, морской гребешок, посолить, наперчить и украсить резанным шнитт-луком.

Мусс креветочный Laperusso

креветки – 200 г, филе семги холодного копчения – 300 г, сливки 33% – 100 г, желатин – 1 ст.л., сок лайма – 2 ст.л., вино белое сухое – 3/4 ст., зелень укропа – 1/2 пучка

подробнее

Куриные рулеты со слойкой

тесто слоеное – 450 г, мука пшеничная – 1 ст.л., сметана – 1 стакан, рубленая зелень укропа, петрушки, кинзы, базилика – по 2 ст.л., окорок куриный вареный – 2 шт., перец черный молотый, соль – по вкусу

подробнее

Разработка сайта:
Linecore