Главная/Рецепты / Основные блюда / Свекольное ризотто

Свекольное ризотто

Свекольное ризотто

рис «боста» – 100 г, мясной бульон – 100 мл, свекла – 2 шт., яблоко – 0,5 шт., грецкие орехи – 3 шт.,

сыр «пармезан» (пластинки) – 30 г, тертый «пармезан» – 1 ст.л., сливочное масло – 1 ст.л., соль по вкусу

Одну свеклу нарезать тонкими пластинками,

из второй – отжать сок. Часть пармезана настрогать пластинками, часть натереть на терке. В сотейнике готовить рис со свеклой 40 минут, приливая мясной бульон и свекольный фреш (в 4 приема). В конце добавить соль, тонко нарезанное яблоко, сливочное масло, тертый пармезан, украсить грецкими орехами и пластинками пармезана.

Альпийский молочный суп

молоко – 2 стакана, желтки

яиц – 2 шт., мякиш белого

хлеба – 2 кусочка, сливочное масло – 2 ст.л., сахар – 2 ч.л., мускатный орех

подробнее

Запеканка из хурмы и творога

хурма крупная – 3 шт., творог жирный – 6 ст.л., хлопья овсяные – 1/4 ст., яйца – 2 шт., сахар – 2 cm.л., сметана – 3 cm.л., масло сливочное – 1 cm.л., сухари молотые – 1 cm.л., сахар ванильный – 1 ч.л., ликер яичный – 6 ст.л., молоко – 1/4 ст., пудра сахарная – 1 ч.л., корица – 1/4 ч.л.

подробнее

Разработка сайта:
Linecore