Крем-брюле

Крем-брюле

молоко – 100 мл, сливки 30% – 100 г, сырые желтки куриных яиц – 4 шт., ваниль – 0,5 палочки, сахар – 2 ст.л., тростниковый сахар – 1 ст.л., ягоды (клубника, малина, ежевика) для украшения

Желтки растереть с сахаром, развести молоком, прилить сливки, добавить ваниль, разлить по формам и поставить в духовку на водяную баню на 30 минут. Перед подачей обсыпать крем-брюле тростниковым сахаром, оплавить этот сахар до карамелеобразного состояния кулинарной газовой лампой и, украсив ягодами, подать десерт к столу.

Бутерброды ' Арбузные ломтики '

тосты – 4 шт., помидор – 2 шт., перец сладкий зеленый – 1 шт., сыр – 4 ломтика, маслины без косточек – 2 шт., масло сливочное – 2 ст.л.

подробнее

Грибы с халапеньо

шампиньоны свежие – 20 шт., перец халапеньо маринованный среднего размера – 2–3 стручка, сыр плавленый сливочный – 150 г, яйца – 2 шт., мука, панировочные сухари, масло растительное для фритюра

подробнее

Разработка сайта:
Linecore