Голосование

Как вы оцениваете свой профессиональный кулинарный уровень?





Рецепты


12 345
Грибы с вином в сметане

Грибы с вином в сметане

грибы свежие белые – 300 г, масло сливочное – 1 ст.л., вино полусухое белое – 3 ст.л., сметана – 2 ст.л., сливки 33% – 2 ст.л., сыр с голубой плесенью – 60 г, тертый пармезан – 3 ч.л., перец черный, паприка молотая, соль – по вкусу, зелень базилика – 1 веточка, хлеб для гренок – 2 кусочка

Хве из кальмаров

Хве из кальмаров

кальмары свежемороженые – 500 г, соль – по вкусу, зелень петрушки – 2 веточки, болгарский красный перец – 1/2 шт., стручковая фасоль – 100 г, морковь – 1/2 шт., соевое масло – 1 ст.л.

Рубленая курица по-восточному

Рубленая курица по-восточному

куриный фарш – 300 г, красный лук – 1 шт., измельченный чеснок – 1 ст.л., морковь – 1/2 шт., масло растительное – 2 ст.л., соевый соус – 2 ст.л., рыбный соус – 2 ст.л., зеленый салат – 2 листика, перец чили молотый – 1/2 ч.л.

Рыба в пряном соусе

Рыба в пряном соусе

филе лосося – 300 г, белое вино – 1/2 стакана, соевый соус – 3 ч.л., соль – по вкусу, лавровый лист, масло оливковое – 2 ст.л., сельдерей – 1/2 стебля, зелень петрушки – 2 веточки, сливки 30% – 3 ст.л., соевый соус – 2 ч.л., белое вино – 1/2 стакана, красный лук – 1/2 шт., ванильный сахар – щепотка

Бутербродный торт с окороком и сыром

Бутербродный торт с окороком и сыром

хлеб ржаной и пшеничный – по 200 г, окорок куриный вареный – 2 шт., сыр твердый – 200 г, болгарский перец (красный, желтый и зеленый) – по 1/4 шт., масло сливочное – 1/5 пачки, яичный желток вареный – 2 шт., лимон – 1 шт., лук зеленый, зелень укропа и зелень петрушки – по1 пучку, майонез –3/4 стакана

Паламида по-норвежски

Паламида по-норвежски

шпинатные спагетти таглиотелли – 200 г, филе лосося – 300 г, морковь – 1/2 шт., сельдерей свежий – 1/2 черенка, лук репчатый – 1/4 шт., креветки коктейльные – 4 ст.л., мидии – 2 ст.л., соевый соус – 1 ч.л., вода – 1 стакан, тертый пармезан – 2 ч.л., сахар – 1 ч.л., лавровый лист, зелень петрушки – 2 веточки, соль – по вкусу

Гарнир к рыбе или мясу

Гарнир к рыбе или мясу

рис отварной – 300 г, масло сливочное – 2 ст.л., 1 банан, мёд – 1 ч.л., щепотка корицы, соевый соус – 1 ч.л.

Горячие спагетти с тунцом

Горячие спагетти с тунцом

филе тунца консервированного – 250 г, масло сливочное – 3 ст.л., сок 1/2 лимона, майонез – 2 ст.л., маслины без косточек – 1 шт., перья зеленого лука – 4 шт., спагетти – 200 г, сливки 33% – 2 ст.л., сахар – 1 ч.л., болгарский перец – 1/4 шт...
 

Рыба по-индонезийски

Рыба по-индонезийски

филе барабульки – 300 г, рис отварной – 300 г, лук репчатый – 1 шт., бульон куриный – 1/4 стакана, лимон – 1/2 шт., масло растительное – 2 ст.л., сливки 33% – 1/4 стакана, мука – 3 ст.л., бананы – 2 шт., растительное масло – 1 л, болгарский перец – 1/2 шт., огурец свежий –1/2 шт., помидор свежий – 1 шт., кинза – 2 веточки..

Грибы жареные с орехами

Грибы жареные с орехами

грибы белые свежие – 500 г, орехи грецкие очищенные – 1/2 стакана, перья зеленого лука – 4 шт., масло сливочное – 4 ст.л., красный болгарский перец – 1/2 шт., кинза и зелень петрушки – по 2 веточки, уксус яблочный – 2 ч.л., перец молотый, соль – по вкусу, прованские травы – 1 ч.л., ру – 2 ст.л.

12 345
Поиск по ингредиентам
Мясо
Мясо
телятина
свинина
говядина
мясо кролика
баранина
ягненок
дичь
Птица и яйца
Птица и яйца
курица
гусь
утка
индюшка
дичь
яйцо
Рыба
Рыба
речная рыба
морская рыба
Морепродукты
Морепродукты
креветки
кальмары
устрицы
омар
мидии
осьминоги
морской гребешок
каракатица
икра
крабы
Молоко и молочные продукты
Молоко и молочные продукты
йогурт
кефир
сливки
сметана
молоко
сливочное масло
плавленый сырок
Сыры
Сыры
маскарпоне
моцарелла
фета
рикотта
филадельфия
творог
эдамер
гауда
чеддер
эмменталь
пармезан
грюйер
бри
камамбер
мюнстер
рокфор
горгонзола
сулугуни
сыр саганаки
кипрский овечий сыр холуми
брынза
адыгейский сыр
Мука
Мука
мука пшеничная 2-сорта
мука пшеничная высшего сорта
отруби пшеничные
рисовая мука
ржаная мука
кукурузная мука
Макаронные изделия
Макаронные изделия
вермишель
спагетти
фетуччине
лазанья
яичная лапша
диталини
рожки
зити
пенне
ригатони
каннелони
маникотти
цветные макароны
тортеллини
равиоли
рисовая лапша
домашняя лапша
Бобовые
Бобовые
горох
соя
чечевица
фасоль
кукуруза (маис)
бобы
Злаки и крупы
Злаки и крупы
перловая крупа (ячмень)
овес
гречневая купа
рис
пшено
Грибы
Грибы
шампиньоны
лесные грибы
грибы шиитаке
грибы муер
Овощи
Овощи
баклажаны
кабачки (цукини)
томаты
капуста
картофель
лук
спаржа
свекла
морковь
огурцы
редис
репа
редька
ревень
салат
сельдерей
хрен
укроп
петрушка
базилик
щавель
шпинат
чеснок
баклажаны
брюква
руккола
кинза
перец сладкий (болгарский)
оливки(маслины)
Фрукты
Фрукты
абрикосы
айва
алыча
ананас
банан
гранат
груша
инжир
киви
манго
персики
сливы
финики
хурма
яблоки
цитрусовые
ягоды
авокадо
виноград
фейхоа
Бахчевые
Бахчевые
арбуз
дыня
тыква

Лучшие рецепты

Долма в виноградных листьях

виноградные листья – 400 г, кабанина или постная свинина – 400 г, репчатый лук – 2 шт., рис – 100 г,
сливочное масло – 100 г, смесь свежей зелени (базилик, кинза, петрушка, мелисса) – 1/2 ст., соль,
красный и черный перец по вкусу

подробнее

Коктейль медово-ягодный

молоко – 100 мл, сливочное мороженое – 150 г, ассорти из ягод – 30 г, сироп гренадина – 20 мл,
мед – 1 ст.л., апельсин – 1 кружок

подробнее