Голосование
Украинская охотничья запеканка

СОСТАВ
ягоды (рябина либо малина, либо вишня, либо слива) – 2 кг
водка – 1 л
мед – 0,5 ст.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Заполнить ягодами огнеупорную толстостенную посуду, залить водкой так, чтобы она чуть покрыла плоды, накрыть фольгой или бумагой для выпечки, обвязать бечевкой, сделать толстой иглой 2-3 прокола в бумаге и томить в печи при температуре 90°С 2-3 часа. Остудить, отцедить и, если требуется, подсластить майским цветочным медом.
Поиск по ингредиентам