Главная/Рецепты / Напитки / Украинская охотничья запеканка

Украинская охотничья запеканка

СОСТАВ

ягоды (рябина либо малина, либо вишня, либо слива) – 2 кг

водка – 1 л

мед – 0,5 ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заполнить ягодами огнеупорную толстостенную посуду, залить водкой так, чтобы она чуть покрыла плоды, накрыть фольгой или бумагой для выпечки, обвязать бечевкой, сделать толстой иглой 2-3 прокола в бумаге и томить в печи при температуре 90°С 2-3 часа. Остудить, отцедить и, если требуется, подсластить майским цветочным медом.

Кофе глясе

молотый кофе – 30 г, сахар рафинад – 3 куска, мороженое пломбир – 50 г

подробнее

Мисо-суп с морскими гребешками с сыром тофу

морской гребешок – 12 шт., паста «мисо» – 6 ч.л., бульонный концентрат «даши» – 1 ч.л., соевый сыр тофу – 150 г, соус терияки – 1 ст.л., кунжутное масло – 1 ст.л., вода – 400 мл, жареный белый кунжут – 1 ч.л., растительное масло для жарения, соль, черный молотый перец по вкусу

подробнее

Разработка сайта:
Linecore