Голосование
Двойной суп из белых грибов
СОСТАВ
сухие белые грибы – 100 г
свежие белые грибы – 3-4 шт.
морковь – 0,5 шт.
картофель – 1 шт.
лук-порей – 1/3 стебля
оливковое масло – 1 ст.л.
вода – 0,5 л
соль, белый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сухие белые грибы предварительно замочить, тщательно промыть и приготовить из них концентрированный бульон.
Готовый бульон процедить, заправить измельченной морковью, картофелем, свежими грибами, посолить, наперчить и проварить 15 минут. Перед подачей заправить луком-пореем, обжаренным в оливковом масле.
Поиск по ингредиентам
Лучшие рецепты
Куриный суп с телячьими фрикадельками
куриный бульон – 250 мл, телятина (вырезка) – 30 г, свинина (корейка) – 30 г, лук репчатый – 0,5 шт., морковь – 0,5 шт., картофель – 1 шт., сырое куриное яйцо – 0,5 шт., растительное масло – 1 ст.л., сливки 30% – 1 ст.л., зелень петрушки – 1 пучок, соль, черный и белый молотый перец – по вкусу
грудка утиная – 200 г, помидоры – 1/2 шт., яблоко, очищенное от кожуры – 1 шт., виноград, освобожденный от косточек – 3 ягоды, салаты «айсберг», лола-россо, лола-бионда, фризе, радиччо – по 2 листочка, руккола – 1/2 пучка, сыр пармезан – 3 тоненьких пластинки, крупномолотый перец, соль
О сайте | Пользовательское соглашение | Сотрудничество и реклама | Информация для правообладателей | | Помощь
© <Гурмэ>
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.