Суп-пюре апельсиновый

СОСТАВ

мясной бульон – 2 стакана

апельсин – 1 шт.

сок апельсиновый – 1/4 стакана

крахмал картофельный – 2 ст.л.

яичный желток – 2 шт.

масло сливочное – 2 ст.л.

сахар – 2 ч.л.

соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

С апельсина срежьте шкурку и 5 минут варите ее в мясном бульоне. Шкурку выньте, в бульон влейте разведенный небольшим количеством воды крахмал. Доведите до кипения. Снимите с огня. Яичные желтки смешайте с апельсиновым соком, медленно введите в загустевший бульон, добавьте растопленное сливочное масло, сахар и соль по вкусу. Перед подачей положите в каждую тарелку нарезанный ломтиками апельсин

Салат 'Острый огурчик'

огурцы –3 шт., перец чили – 2 шт., чеснок – 2 зубчика, лук зеленый – 3 шт., масло оливковое – 2 ст.л., уксус 3% – 1 ч.л., перец черный молотый, соль – по вкусу, оевый сыр тофу – 100 г

подробнее

Рубленая курица по-восточному

куриный фарш – 300 г, красный лук – 1 шт., измельченный чеснок – 1 ст.л., морковь – 1/2 шт., масло растительное – 2 ст.л., соевый соус – 2 ст.л., рыбный соус – 2 ст.л., зеленый салат – 2 листика, перец чили молотый – 1/2 ч.л.

подробнее

Разработка сайта:
Linecore