Куриный бульон с лапшой и капустой брокколи

(на 1 персону)

СОСТАВ

куриный бульон – 250 мл

отварное куриное

филе – 1/4 грудки

лапша (типа феттучини) – 1 полоска

зеленый горошек (свежий или свежемороженый) – 1,5 ст.л.

морковь – 0,5 шт.

брокколи – 2-3 соцветия

свежая зелень укропа и петрушки, соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сварить бульон из целой курицы. Морковь отварить целиком, очистить и нарезать мелкими кубиками. Лапшу, чтобы не замутнять бульон, отваривать отдельно 1 минуту. Отделить часть куриной грудки, нарезать кубиками, залить кипящим бульоном, добавить морковь, зеленый горошек, разобранную на соцветия брокколи и полуготовую лапшу, варить не более 10 минут.

Подать, посыпав свежей зеленью.

Утка с гречкой и мочеными яблоками

тушка утки, изюм – 1/4 ст., лук репчатый среднего размера – 1 шт., морковь среднего размера – 1 шт., гречка – 1 ст., яблоки моченые – 10 шт., соль, перец – по вкусу

подробнее

Утиная грудка с цикорием в карамели и соусом из чернослива

грудка утки среднего размера – 2 шт., цедра одного апельсина, цедра одного лимона, имбирь свежий рубленый – 2 ч.л., чеснок – 2 зубчика, мед – 2 ст.л., цикорий – 1 шт., сахар – 4 ч.л., сок лимона – 2 ч.л., помидоры черри – 8 шт., соль, перец

подробнее

Разработка сайта:
Linecore