Закуска из трех видов сыра с ягодами

СОСТАВ

1 плавленый сырок

сыр с голубой плесенью – 100 г

козий сыр – 100 г

сливки 33% – 1/4 стакана

бальзамический уксус – 1 ч.л.

базилик – 1 пучок

черный перец свежемолотый

ягоды (клубника, малина, черника, ежевика) – 200 г

крекер – 10 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать все три вида сыра с базиликом, перцем, уксусом и сливками в блендере до состояния однородной массы. Выстелить небольшую миску двумя слоями пищевой пленки так, чтобы ее края свисали наружу. На нее выложить перемежающимися слоями сырную массу и ягоды. Поставить в холодильник на 6 часов.

За полчаса до подачи на стол вынуть, чтобы сыр размягчился. Перевернуть на блюдо, снять пленку, украсить ягодами и базиликом. Подавать с крекерами.

Чорба с белыми грибами

мясо курицы – 100 г, картофель – 1 шт., белые грибы – 2 шт., репчатый лук – 1 шт., морковь – 1,5 шт., помидор – 1 шт., зелень петрушки измельченная – 1 ст.л., сметана – 1 ст.л., вода – 0,5 л, растительное масло для жарения, соль и перец по вкусу

подробнее

Салат из соленой рыбы с овощами

филе горбуши соленой – 300 г, помидор – 2 шт., авокадо –1 шт., лук репчатый – 1 шт., каперсы – 20 шт., масло оливковое – 2 ст.л., лимон – 1/2 шт., соль – по вкусу, перец черный молотый, зелень петрушки

подробнее

Разработка сайта:
Linecore