Салат из свинины с фейхоа

СОСТАВ

бескостная свинина – 300 г

фейхоа – 2 шт.

лайм – 1 шт.

микс из пяти видов салата – по 2 листа

майонез – 1 ст.л.

йогурт нежирный – 1 ст.л.

лук репчатый – 1 шт.

соевый соус – 1,5 ст.л.

кешью – 80 г

растительное масло – 3 ст.л.

щепотка паприки

вино красное – 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свинину помыть, обсушить, порезать тонкими брусками. Фейхоа и лайм вымыть, нарезать кружками. Лук почистить, тонко порезать соломкой. Хорошо разогреть в сковороде растительное масло. Обжаривать кусочки свинины в течение 2 минут. Добавить лайм, фейхоа и лук. Готовить еще 2 мин. Влить соевый соус, красное вино, добавить паприку и порубленный кешью. Перемешать и снять с огня. Микс из разных видов салата порвать на кусочки и смешать с майонезом и нежирным йогуртом. Переложить салат в миску, сверху выложить обжаренную свинину.