Салат 'Парма'

СОСТАВ

картофель отварной – 2 шт.

сыр твердый – 100 г

капуста квашеная – 100 г

грибы соленые – 100 г

лук репчатый – 1/2 шт.

помидор –1/2 шт.

огурец свежий – 1/2 шт.

масло оливковое – 2 ст.л.

зелень укропа – 2 веточки

перец красный молотый, соль – по вкусу

клюква – 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очищенный картофель и грибы порежьте ломтиками, соедините с нарезанными мелкими кубиками сыром и луком, рубленой капустой, клюквой и перемешайте.

Заправьте салат маслом и посыпьте молотым перцем.

Перед подачей украсьте блюдо зеленью укропа, дольками помидора и огурца.

Софрито

телячья вырезка – 300 г. чеснок – 2 зубчика. петрушка – 1 пучок. винный уксус – 50 мл. оливковое масло – 50 мл. красное сухое вино – 100 мл. гранулированный соус демигляс – 2 ст.л. помидор – 0,5 шт.

подробнее

Уха по-царски

куриный бульон – 200 мл, стерлядь – 100 г, лосось – 100 г, судак – 50 г, картофель – 1 шт.,

водка – 50 г, лайм – 1 долька, зелень петрушки и укропа – 1 ст.л., соль, белый перец по вкусу

подробнее

Разработка сайта:
Linecore