Голосование
Салат из зимних овощей
СОСТАВ
капуста красная – 100 г
смесь свежих листьев салата разных видов (зеленый салат, салат «Айсберг», цикорий, руккола) – по 2 листика
морковь – 1/2 шт.
яблоки – 1/4 шт.
зелень сельдерея –2 веточки
яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
ветчина – 50 г
Для заправки:
оливковое масло – 2 ст.л.
горчица дижонская – 1,5 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л., уксус – 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смесь свежих листьев салата порвать руками, добавить нашинкованную красную капусту, порезанную тонкой соломкой морковь, ветчину и выложить на тарелку. Из яблока удалить сердцевину, нарезать тонкими кружками и выложить по окружности горки салата.
Отдельно приготовить заправку, смешав оливковое масло, горчицу, уксус и соевый соус. Вылить заправку «сеточкой» на салат. Вершину салата украсить зеленью сельдерея. По ободку тарелки выложить порезанное дольками яйцо.
Поиск по ингредиентам
Лучшие рецепты
Суп из сладкого красного перца и перепелиных яиц
болгарский перец (красный) – 12 шт. (около 3 кг), перепелиные яйца – 12 шт., лук-шалот – 6 шт., белое сухое вино – 1 ст., сливочное масло – 100 г, куриный бульон – 1 л, зелень тимьяна и розмарина, соль, белый и черный молотый перец по вкусу, зелень петрушки и салат фризе для декорирования
Куриный бульон с лапшой и капустой брокколи
куриный бульон – 250 мл, отварное куриное филе – 1/4 грудки, лапша (типа феттучини) – 1 полоска, зеленый горошек (свежий или свежемороженый) – 1,5 ст.л., морковь – 0,5 шт., брокколи – 2-3 соцветия, свежая зелень укропа и петрушки, соль – по вкусу
О сайте | Пользовательское соглашение | Сотрудничество и реклама | Информация для правообладателей | | Помощь
© <Гурмэ>
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.