Тартар из лосося

СОСТАВ

филе лосося – 120 г

авокадо – 1/4 шт.

каперсы – 1 ст.л.

соус «Табаско» – 4 капли

салат руккола – 6 веточек

лимон – 1/2 шт.

соль, порошок васаби – на кончике ч.л.

йогурт (без добавок) – 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе лосося и авокадо нарезать мелкими кубиками, смешать с каперсами и «Табаско», выложить на тарелку, украсить веточками рукколы.

Йогурт смешать с васаби, посолить и полить им тартар. Украсить половинкой лимона.

Суп из утки с белым вином

грудка утки – 1/2 шт., вода – 2 ст., лук репчатый среднего размера – 1 шт., морковь крупная – 1 шт., картофель – 3 шт., вино белое сухое – 1/2 ст., масло оливковое – 3 ст.л., соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки для украшения

подробнее

Цыпленок 'Шевре'

филе куриное – 200 г, сыр козий «Шевре» – 60 г, масло оливковое – 3 ст.л., виноград –100 г, сахар – 1 ст.л., крупномолотый перец, соль

подробнее

Разработка сайта:
Linecore