Голосование
Айва со сливками и 'Черной бабкой'
СОСТАВ
айва – 1 шт.
сливки 30% – 1 ст.
мед – 1 ст.л.
Для «Черной бабки»:
молоко или кефир – 1 л
яйца – 16 шт.
сахар – 2 ст.
растительное масло – 2 ст.
мука – 4 ст.
вода – 0,5 ст.
сода пищевая – 2 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для приготовления «бабки» 1/2 ст. сахара расплавить на сковороде так, чтобы он подгорел и приобрел почти черный цвет, развести половиной стакана воды.
Молоко или кефир, муку, сахар, соду, яйца и растительное масло взбить миксером, в конце влить сахар-жженку, перелить в высокую огнеупорную форму и печь в духовке при температуре 150–180°С час–полтора. Готовая «бабка» не должна быть слишком сухой.
Айву вычистить, залить медом и запекать в духовке при температуре 180°С 10 минут. Выложить на тарелку с ломтями «бабки», остудить, заполнить взбитыми кондитерскими сливками и подать к столу.
Поиск по ингредиентам
Лучшие рецепты
тигровые креветки свежие – 8 шт., шампиньоны – 10 шт., перец чили тайский свежий – 1 шт., паста чили – 1/2 ч.л., лимонный сок – 1,5 ст.л., корень имбиря – 3 см, цедра 1/2 лимона, рыбный соус – 3 ст.л., куриный бульон – 2 стакана, зелень кинзы – 2 веточки, корень кинзы – 1 шт.
Орехово-апельсиновый блинный пирог
мука – 1/2 стакана, яйца – 2 шт., сливки 33% – 1,5 стакана, сливочное масло – 5 ст.л., сахар – по вкусу, протертые орехи кешью – 3/4 стакана, сахарная пудра – 1/4 стакана, апельсиновое варенье – 3/4 стакана, сок апельсиновый – 2 ст.л., апельсин – 1/2 шт., ликер Cuantro – 2 ст.л.
О сайте | Пользовательское соглашение | Сотрудничество и реклама | Информация для правообладателей | | Помощь
© <Гурмэ>
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.