Фруктовый закусочный салат с сыром горганзола

СОСТАВ

консервированный персик – 1 шт.

консервированная груша – 1 шт.

консервированный ананас – 1 кольцо

свежий банан – 1/2 шт.

Для соуса:

сыр горганзола – 50 г

майонез – 1 ст.л.

сливочный йогурт – 3 ст.л.

Для украшения:

свежий лимон – 1/2 шт.

свежий апельсин – 1/2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Консервированные фрукты и банан нарезать ломтиками.

Приготовить соус, тщательно растерая сыр с майонезом и постепенно подливая в смесь йогурт. Выложить фрукты на тарелку, заправить соусом, украсить цитрусовыми.

Кофейная панакотта

(12 порций)

сливки 36% – 400 мл, молоко – 200 мл, сахар – 70 г, желатин – 15 г, ваниль – 1 стр., кофейные зерна – 20 г, клубника – 100 г, цедра одного лайма, свежие ягоды

подробнее

Кофе "Огонек"

свежесваренный черный кофе – 100 мл, кофейные зерна – 3 шт., ликер самбука – 25 мл, ликер «Старый Таллинн» – 25 мл, лайм – 1/6 шт., гвоздика – 4 бутона, сахар по вкусу

подробнее

Разработка сайта:
Linecore