Закуска из авелука (конского щавеля)

СОСТАВ

сухой авелук – 200 г

лук репчатый – 1 шт.

чеснок – 1 головка

ядра грецких орехов – 2 ст.л.

свежий укроп измельченный – 2 ст.л.

масло растительное – 0,5 ст.

соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сухой авелук отварить в воде, как шпинат, и нарезать.

Лук обжарить в растительным масле вместе с чесноком, добавить щавель, продолжая обжаривать, посолить и наперчить, заправить орехами, пропущенными через мясорубку вместе со свежим укропом.

Подавать и как холодную, и как горячую закуску.

Пряный кус-кус в мятном салате

(12 порций)

томатное канкассе – 600 г, лук ялтинский – 1 шт., кус-кус – 100 г, горох нут – 40 г, зелень

подробнее

Ананасы в кляре с соусом «Бенье»

ананасы консервированные – 4 дольки, вишни консервированные – 1 ст., соус карамельный – 1 чашка, белый шоколад – 200 г, мука – 1 коф. чашка, яйцо – 1 шт., молоко – 1 коф. чашка, сахарная пудра – 1 ст.л., масло растительное – для жарения

подробнее

Разработка сайта:
Linecore