Закуска из авелука (конского щавеля)

СОСТАВ

сухой авелук – 200 г

лук репчатый – 1 шт.

чеснок – 1 головка

ядра грецких орехов – 2 ст.л.

свежий укроп измельченный – 2 ст.л.

масло растительное – 0,5 ст.

соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сухой авелук отварить в воде, как шпинат, и нарезать.

Лук обжарить в растительным масле вместе с чесноком, добавить щавель, продолжая обжаривать, посолить и наперчить, заправить орехами, пропущенными через мясорубку вместе со свежим укропом.

Подавать и как холодную, и как горячую закуску.

Напиток "Славутич"

вода – 2 л, сахар – 1 ст.л., лимонная кислота – 0,5 коф.л., фруктовый сироп – 100 мл, крепленое вино – 100 мл

подробнее

Куриный бульон с лапшой и капустой брокколи

куриный бульон – 250 мл, отварное куриное филе – 1/4 грудки, лапша (типа феттучини) – 1 полоска, зеленый горошек (свежий или свежемороженый) – 1,5 ст.л., морковь – 0,5 шт., брокколи – 2-3 соцветия, свежая зелень укропа и петрушки, соль – по вкусу

подробнее

Разработка сайта:
Linecore