Тартар из морского гребешка с икрой летучих рыб

СОСТАВ

морской гребешок – 100 г

икра летучей рыбы (черная и красная) – 1 ст.л.

японский (соевый) майонез – 1 ч.л.

лимон – 0,5 шт.

цуккини – 2 поперечные дольки

соль, белый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сырой морской гребешок измельчить ножом, заправить соевым майонезом, соком половины лимона, солью, перцем, выложить на тарелку. Украсить икрой летучей рыбы, свежим кабачком цуккини, нарезанным тонкой соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.

Горячий шоколад

черный шоколад с содержанием какао не менее 60% – 600 г

сливки 10% – 170 мл

подробнее

'Конден блю пекадо'

филе куриное – 4 шт., отваренные и очищенные креветки – 1,5 ст., сыр твердый – 200 г, сметана – 200 мл, паприка молотая, кумин молотый, карри, масло растительное, соль

подробнее

Разработка сайта:
Linecore