Голосование
Крем из авокадо с крабами и креветками
(12 порций)
СОСТАВ
хвосты тигровых креветок – 12 шт.
консервированное мясо краба – 12 ч.л.
томатное канкассе – 12 ч.л.
свежий базилик – 5 листьев
перец чили – 0,5 стручка
оливковое масло – 1 ч.л.
авокадо – 3 шт. (600 г)
лимон – 1 шт.
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Креветки отварить в соленой воде с лимонным соком, измельчить, смешать с томатным канкассе (мякотью помидоров без семян и кожуры), посолить, поперчить, заправить лимонным соком и выложить по 1 ч.л. на дно каждой стопки.
Авокадо очистить и измельчить при помощи блендера. Заправить лимонным соком и, если крем получается излишне густым, добавить воды. Выложить мусс из авокадо в стопку вторым слоем. Третьим слоем выложить консервированное или отварное мясо камчатского краба.
Поиск по ингредиентам
Лучшие рецепты
грибы белые свежие – 500 г, орехи грецкие очищенные – 1/2 стакана, перья зеленого лука – 4 шт., масло сливочное – 4 ст.л., красный болгарский перец – 1/2 шт., кинза и зелень петрушки – по 2 веточки, уксус яблочный – 2 ч.л., перец молотый, соль – по вкусу, прованские травы – 1 ч.л., ру – 2 ст.л.
лапша отварная – 400 г, яйцо – 2 шт., творог – 5 ст.л., сахар ванильный – 1/4 ч.л., сахар – 3 ч.л., ликер яичный – 1 ч.л., масло сливочное – 2 ч.л., сметана – 4 ст.л., соль, топпинг и свежие фрукты для украшения
О сайте | Пользовательское соглашение | Сотрудничество и реклама | Информация для правообладателей | | Помощь
© <Гурмэ>
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.