Голосование
Микс лесных грибов и цветных салатов
СОСТАВ
Грибы:
опята, маслята, подосиновики, подберезовики,
боровики, лисички – по 300 г каждого вида
Салаты:
латук, радиччио, маш-салат,
салат фризе, лоло бьондо – по 100 г каждого сорта
Для заправки:
винный уксус – 1 ст.л.
сахар – 1,5 ст.л.
соль – 1 коф.л.
молотый белый перец – 0,5 коф.л.
дижонская горчица – 1 ч.л.
растительное масло – 0,5 ч.л.
чеснок – 0,5 зубца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Грибы очистить, промыть, отварить в подсоленной воде около 1 часа, дважды меняя воду. Охладить и нарезать.
Все ингредиенты заправки смешать при помощи венчика, заправить этим соусом смесь салатов и грибов. Подавать в креманках, украсив цельными листьями салатов.
Поиск по ингредиентам
Лучшие рецепты
Малиново-йогуртовый чайный кулер
чай из шиповника – 2 пакетика, вода (кипяток) – 2 чашки, йогурт натуральный нежирный – 1 стакан, мед – 6 ст.л., малина – 1/2 стакана, кубик льда
фасоль спаржевая свежемороженая – 15 стручков, лук репчатый – 1/2 шт., сельдерей – 1 стебель, чеснок – 2 зубчика, колбаса (салями) – 6 ломтиков толщиной 3-5 мм, фасоль красная консервированная – 3 ст.л., соус соевый – 2 ст.л, кунжут – 1/2 ст.л., помидор конкассе, очищенный от шкуры и семян – 1 шт., кинза – 1 пучок, укроп – 1 пучок, масло оливковое – 2 ст.л., вино белое сухое – 2 ст.л., соус «Табаско» – 10 капель, бульон говяжий – 3 ст., соль, перец
О сайте | Пользовательское соглашение | Сотрудничество и реклама | Информация для правообладателей | | Помощь
© <Гурмэ>
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.