Микс лесных грибов и цветных салатов

СОСТАВ

Грибы:

опята, маслята, подосиновики, подберезовики,

боровики, лисички – по 300 г каждого вида

Салаты:

латук, радиччио, маш-салат,

салат фризе, лоло бьондо – по 100 г каждого сорта

Для заправки:

винный уксус – 1 ст.л.

сахар – 1,5 ст.л.

соль – 1 коф.л.

молотый белый перец – 0,5 коф.л.

дижонская горчица – 1 ч.л.

растительное масло – 0,5 ч.л.

чеснок – 0,5 зубца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы очистить, промыть, отварить в подсоленной воде около 1 часа, дважды меняя воду. Охладить и нарезать.

Все ингредиенты заправки смешать при помощи венчика, заправить этим соусом смесь салатов и грибов. Подавать в креманках, украсив цельными листьями салатов.

Клубничный шейк

(1 порция)

молоко – 150 мл, сливки – 50 мл, клубника – 6 шт., сироп клубничный – 2 ч.л., виноград – 1 ягода, банан – 1 кружок

подробнее

Курица в кунжуте с водорослями и манговым кули

куриная грудка – 2 шт. (300 г), свежий кунжут – 2 ст.л., соус терияки – 1 ст.л., сухие водоросли «конбу» – 1/5 упаковки, манго – 0,5 шт., перец чили – 1 шт., растительное масло для жарения, соль, белый молотый перец по вкусу

подробнее

Разработка сайта:
Linecore