Нэмы из овощей, крабов и кальмаров

СОСТАВ

салат айсберг – 1 кочан

соевые ростки – 1 пучок

морковь – 1 шт.

рисовая лапша – 100 г

рисовая бумага – 12 листов

кальмар – 1 шт. (200 г)

мясо краба – 150 г

лимон – 0,5 шт.

соус терияки – 2 ст.л.

лимонный перец – 0,5 коф.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кальмара отварить в подсоленной воде с лимонным соком. Морковь и кальмара нарезать соломкой. Листья салата айсберг и крабовое мясо измельчить.

Рисовую бумагу обмакнуть в теплую воду и развернуть на столе. В центр листа положить овощи и морепродукты, заправить соусом терияки, лимонным перцем и свернуть плотным ролом при помощи циновки. Очень острым ножом разрезать каждый рол наискось пополам.

Горячий шоколад

черный шоколад с содержанием какао не менее 60% – 600 г

сливки 10% – 170 мл

подробнее

Крем-суп из домашней птицы

грудка утки среднего размера – 1/2 шт., вода – 3 ст., картофель среднего размера – 3 шт., морковь среднего размера – 1 шт., репа – 1/2 шт., лук-порей – 1/3 стебля, сельдерей – 1 стебель, капуста белокочанная – 1/4 маленького кочана, горошек зеленый консервированный – 2 ст.л., масло сливочное – 2 ч.л., соль, перец, укроп

подробнее

Разработка сайта:
Linecore