Нэмы из овощей, крабов и кальмаров

СОСТАВ

салат айсберг – 1 кочан

соевые ростки – 1 пучок

морковь – 1 шт.

рисовая лапша – 100 г

рисовая бумага – 12 листов

кальмар – 1 шт. (200 г)

мясо краба – 150 г

лимон – 0,5 шт.

соус терияки – 2 ст.л.

лимонный перец – 0,5 коф.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кальмара отварить в подсоленной воде с лимонным соком. Морковь и кальмара нарезать соломкой. Листья салата айсберг и крабовое мясо измельчить.

Рисовую бумагу обмакнуть в теплую воду и развернуть на столе. В центр листа положить овощи и морепродукты, заправить соусом терияки, лимонным перцем и свернуть плотным ролом при помощи циновки. Очень острым ножом разрезать каждый рол наискось пополам.

Ивановский тыквенный пирог

Для теста:

мука – 1,5 ст., соль – 1/2 ч.л., масло сливочное – 6 ст.л., желток яичный – 1 шт.

подробнее

Закуска из судака с цитрусовыми

филе судака среднего размера – 1/2 полоски, цедра 1/2 апельсина, масло оливковое для жарки, сок лимона – 1 ст.л., семга слабосоленая – 4 кусочка, апельсин и грейпфрут – 6 долек, салат фризе – 2 листика, сыр козий – 4 дольки, петрушка – 1/4 пучка....

подробнее

Разработка сайта:
Linecore