Творожная пасха заварная

СОСТАВ

250 г творога

0,5 ст. сахарного песка

100 г сливочного масла

6 яичных желтков

1/2 горсти цукатов

1/2 горсти изюма без косточек

1/2 горсти кураги

ваниль, соль – по вкусу

2 свежие клубнички

4 веточки мяты

4 дольки апельсина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Протереть через сито творог и посолить массу.

Мелко порезать курагу и цукаты, добавить изюм и фрукты в смесь; тщательно вымешать.

Ввести сливочное масло, сахар и ванилин; перетереть массу.

Вбить в смесь 10 желтков, тщательно вымешать.

Форму для выпекания смазать маслом и сухарями, переложить в нее приготовленную массу.

Украсить пасху цукатами и курагой, натереть яичным желтком.

Выпекать в разогретой духовке 30 минут.

Охладить, поставить в холодильник на 6 часов.

Аккуратно извлечь пасху из формы.

Переложить на тарелку, украсить клубникой, дольками апельсина и мяты.

Подавать со сметаной.

Вы имеете возможность пройти мастер-класс приготовления творожной пасхи с пошаговыми изображениями.